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中國國家統計局13日公佈了7月份居民消費價格指數(CPI)。與事先預測的基本一致，受食品價格快速攀升影響，7月份全國居民消費價格總水平同比上漲達到5.6%，比上個月環比上漲1.2個百分點。
這是中國CPI連續5個月同比上漲達到3%以上。1至7月累計上漲達到3.5%，超過年初提出的全年控制在3%以下的目標。
過去幾年，中國經濟發展實現了“高增長、高效益、低通漲”，價格總水平一直處於較低水平。2005年CPI同比上升1.8%，2006年上升1.5%。今年以來這一趨勢出現了明顯的變化，居民消費價格總水平出現了較大幅度上漲，引起了各方面的高度關注。
國務院發展研究中心宏觀經濟研究部部長盧中原對新華社記者說，隨着國家控制食品漲價的各項措施逐步見效，估計CPI漲幅會慢慢回落。
他認爲，目前中國經濟發展很快，夏糧又取得豐收，如果秋糧能取得好收成，食品價格上漲的勢頭會明顯回落。
國家發改委有關負責人認爲，今年中國價格總水平上漲較快，主要是食品和居住類價格上漲所拉動的。今年1至6月中國CPI上漲3.2%，其中食品類價格上升7.6%，影響CPI上升2.5個百分點；居住類價格上升4%，影響CPI上升0.53個百分點。
這位負責人分析說，從7月份的情況來看，食品價格同比上漲了15.4%，比上半年漲幅提高了7.8個百分點。7月份油脂價格上漲30.1%，肉禽及其製品價格上漲45.2%，鮮蛋價格上漲30.6%。其中肉禽及其製品價格漲幅遠遠高於前幾個月。食品價格上漲主要是糧食價格上漲帶來的。據統計，今年8月1日中國三種糧食平均市場收購價格同比上漲8.4%，稻穀、小麥、玉米分別上漲了6%、6.5%和14.6%。今年8月3日，全國36個大中城市豬肉(精瘦肉)、牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋零售價格分別爲每市斤13.72元、11.9元、12.84元、7.33元和3.79元，比去年同期分別上漲了78.9%、23.3%、15.1%、32.8%和23.9%。糧油、肉蛋價格上漲，以這些產品爲原料的食品製成品和餐飲業價格也出現較大範圍上漲.這些因素都帶動了7月份CPI出現較大上升。
這位負責人指出，中國農產品價格大幅度上漲並不意味着供不應求。今年上半年，除生豬生產下降外，牛羊肉、禽肉、鮮蛋、水產品的產量均比上年同期有較大增長，供給充裕的、有保障的。食用植物油、方便麪等食品加工能力過剩，完全可以滿足市場需要。
國家統計局總經濟師姚景源認爲，在食品中，漲幅最大的是豬肉。豬肉價格大幅上漲，除了成本因素，還有供應緊張的問題。生豬生產有一個週期，短期內供應偏緊的問題還得不到解決。隨着天氣轉涼，豬肉的需求量在上升。他估計短期內豬肉價格還下不來。受肉價居高不下，預計整個三季度CPI的漲幅都會較上半年要高一些。姚景源說，預計到今年第四季度，豬肉供應偏緊的問題會得到較大改善，肉價上漲的勢頭也會得到有效遏制，從而帶動食品漲價幅度趨緩或回落。四季度CPI的漲幅也會比三季度明顯回落。
今年全年中國CPI漲幅能否超過5%。專家們一致認爲，全年漲幅超過3%已經是板上釘釘，如果未來幾個月物價控制得比較好，那麼全年有可能控制在4%至5%之間。
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