昨天(15日),天津市肉類聯合加工廠、經武生豬屠宰加工廠、安康屠宰廠等36家經政府部門批准設立的生豬屠宰加工企業在市政府簽下了《天津市生豬定點屠宰企業嚴格自律誠信經營承諾書》,向全市廣大消費者作出鄭重承諾,嚴格按照操作規程和肉品檢驗規程進行生產、檢驗,不合格肉品決不上市流通。保證降低出廠價、批零差價,不帶頭漲價,不哄擡物價。
本市生豬定點屠宰廠是根據國家有關規定,經政府部門批准設立的食品加工企業,對本企業生產的各類生豬產品質量安全負責。在本市市場上,這36家企業提供的豬肉產品佔市場銷售量的70%。
不合格肉品決不上市流通
本市生豬定點屠宰企業向全市廣大消費者作出鄭重承諾:嚴格遵守國家的有關法律法規,嚴格遵守本市生豬屠宰的有關規章制度,嚴格自律,誠信經營,保證生豬產品質量安全,保證消費者身體健康。屠宰生豬的設備設施、工藝、環境條件符合國家有關要求,技術達標,衛生合格;嚴格按照國家標準、行業標準規範屠宰,安全屠宰,搞好企業生產經營。嚴格按照操作規程和肉品檢驗規程進行生產、檢驗,不合格肉品決不上市流通。堅決杜絕加工注水豬、生產注水肉等惡劣行爲;保證不加工含“瘦肉精”生豬,保證不生產病害肉。如發現病害豬一律進行無害化處理,決不流入社會。
保證降低出廠價不哄擡物價
承諾還包括,實行肉品質量安全責任制度,保證本企業所加工生產的肉品符合國家食品衛生標準,安全、衛生。若發生質量安全事故,企業負責人及相關責任人將依法承擔法律責任。作爲政府定點的生豬屠宰企業,肩負着保證市場供應、穩定豬肉價格的重大責任,保證降低出廠價、批零差價,不帶頭漲價,不哄擡物價,維護豬肉市場的規範穩定發展,以質優價廉的肉品回報百姓。
切實發揮肉類加工骨幹企業的作用,自覺增強責任感和使命感,積極增加貨源,加強企業管理,降低生產成本,保持合理盈利水平,讓全市人民羣衆滿意放心!自覺接受消費者、社會和有關行政管理部門監督,不斷提高法律意識和誠信意識,努力提高肉品質量衛生標準,不斷爲廣大消費者提供更多更好的生豬產品,確保本市豬肉市場穩定。
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