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新華網上海9月6日電(記者俞麗虹)由於原材料漲價,今秋月餅價格紛紛上調。但同是五仁月餅、豆沙月餅,有的品牌基本維持原價,有的品牌則提價超過50%。上海市消費者權益保護委員會5日對這一現象表示質疑:同類月餅,成本相似,爲何調價幅度相差如此懸殊?
近期,上海市消保委對大衆化的單隻零賣及簡單包裝月餅進行了價格調查。此次調查涉及“新雅”“冠生園”“杏花樓”“老大房”等10個品牌的39個品種月餅,包括五仁月餅、豆沙月餅、椰蓉月餅、蓮蓉月餅等。
調查結果顯示,總體而言,月餅的零售價格比2006年上漲了近15%,但不同品牌之間差異較大。
上海市消保委祕書長趙皎黎表示,單隻零賣、簡單包裝的月餅屬於大衆化食品,主要面向普通消費者。由於原材料價格上漲,企業通過合理調價緩解成本壓力,本身無可厚非,消費者也可以理解。“但同類月餅的成本比較相似,一些企業不應藉着成本上漲的機會‘漲毛利’,從中謀取更多利潤,這種做法有悖於企業社會責任和誠信原則。”
上海現代食品工作室高級工程師汪國鈞分析說,今年,豆油、果料、豬肉等價格紛紛上漲。但不同等級的豆油、果料,其價格漲幅有所不同,對企業成本的影響也不同。此外,部分企業調整配方,提高餡料的比重,也有可能使月餅價格出現明顯上升。
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