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新華網鄭州9月6日電(記者張興軍)昔日養豬是爲了不浪費剩飯剩菜，爲了過年不花錢買肉；現在養豬則是爲了發展經濟，爲了致富奔小康。在河南省臨潁縣，隨着養豬戶們從爲省錢到要賺錢的觀念轉變，當地養豬業也從散養走向規模化養殖，並逐漸成爲這個平原農業縣的一大產業。
臨潁縣地上無山、地下無礦，當地農民素有養豬的傳統。然而長期以來，農民採取的是“剩飯飼養，自然成長，一年一頭，年底自用”的方式，養殖不是爲了賺錢，而是爲了省錢——剩飯利用、年底不用花錢買肉。這樣不但養殖收益低下，抵禦市場風險和疫病風險的能力差，還對環境造成污染，因此農民養豬的積極性一直不高。統計顯示，直到20世紀90年代，這個縣的生豬年平均存欄量尚不到30萬頭，年出欄生豬不到50萬頭。
2000年以來，當地政府通過調查後認爲，臨潁具有靠近雙匯這一國內著名的大型肉類加工企業的地域優勢，有每年加工100多萬噸小麥產生的大量需要消化的麩皮這一資源優勢，再加上農民有生豬養殖的傳統習慣，應當引導農民發展規模養殖，把養豬從可有可無的家庭副業提升爲增收的一項主業，由此也確立了依靠“政府推動、龍頭帶動、外力拉動、科技驅動”，促進生豬養殖規模化的發展思路。
日前在杜曲鎮河董養豬小區採訪時，記者看到了類似城市社區中安裝的電子監控設備。村民竇四介紹，這是縣裏出資專門爲養豬小區安裝的，就連小區打井、修路、架電等基礎設施建設也都是政府投資。不久前，這個小區還獲得了河南省政府和漯河市政府發放的45萬元獎金。
據瞭解，正是在政府的引導和扶持下，從規模養殖中嚐到了甜頭的農戶不斷建設養殖小區，最終使臨潁縣的生豬養殖走上了規模化的良性發展之路。
瓦店鎮七裏村養殖戶李德仁告訴記者：“過去一年養一兩頭豬，碰上價格高時，能賺個吃鹽、燒煤錢；碰上運氣差，不是豬得病死了，就是養豬賠錢。現在辦了個養殖場，豬圈的豬多了，養豬的成本也降下來了，加上防疫員經常來，豬得病少了，也能賺到錢了。”“賺得還不少呢！家裏都蓋樓了。”旁邊的一位大媽插言道：“俺就是看到他家養豬能賺錢，纔來小區養豬的。”
根據臨潁縣畜牧部門提供的數據，目前該縣共有養豬小區10個，規模養豬場(戶)由2000年的2個迅速發展到現在的1525個，生豬的規模飼養比重高達68%。僅2007年上半年，全縣生豬存欄就達68.96萬頭，出欄54.86萬頭，畜牧業總產值達到10億元。臨潁縣也相繼獲得了河南省畜牧業二十強縣、河南省百萬頭生豬養殖基地示範縣等榮譽稱號。
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