9月9日,正值高校開學迎新的高峯期,武漢大學與湖北省武漢市、襄樊市、潛江市等13個市縣(區)人民政府簽訂“助教惠農”合作協議。按協議,從本學期起,武漢大學後勤集團將從這些市縣的或農副產品生產大戶或加工企業直接採購大米、麪粉、蔬菜等大宗生活物資。通過減少中間環節,降低成本,來穩定大學食堂菜價。而且每年“直購直供”物資量達7000萬元,佔該校食堂全年採購量的7成以上,開湖北高校之先河。
今年年初,社會物價上漲明顯,據測算,武大生均每月伙食費成本上漲了46.7元。爲實現“食堂不漲價”目標,武漢大學已對後勤集團每年補貼200萬元。今年暑期,武大又努力改變以往從武漢市場採購的傳統方式,探索在農業市、縣、鄉鎮、企業建立“助教惠農農副產品基地”的新形式。據武大後勤集團副總經理周龍介紹,實施“直供”以後,僅高精麪粉的進價就每公斤就下降了0.9元,按每年300萬斤用量計算,一年可降低成本27萬元。糧、油、蔬菜等各種物資進貨成本平均節約了5%到8%。此外,“直供”流程採取先請當地政府推薦幾家,再經武大後勤集團實地考察,根據其生產規模、產品質量、運輸成本等比較選擇的方式,保證了市場競爭學生食品安全。
向高校“直供”農副產品也得到了市縣的大力歡迎。今天簽約的蔬菜種植大戶,武漢市新洲區雙柳區孫洪村農民雷文中說:“給武大供菜,不僅市場穩定,而且價格比以前菜販零散收購平均高了3毛每斤,我們農民當然高興,要是所有高校都採取‘直供’式就更好了!”
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