北方網消息(記者劉雁軍 通訊員寶萍 質宣):日前,天津市質監局組織對本市15個經銷冷食的超市、批發部銷售的30批次冷凍飲品進行了專項監督抽查,結果顯示:合格20批次,不合格10批次,產業抽樣合格率爲66.7%。
其中,抽查冰淇淋3批次,合格2批次,合格率爲66.7%;抽查雪糕16批次,合格14批次,合格率爲87.5%;抽查冰棍9批次,合格4批次,合格率爲44.4%;抽查食用冰2批次,合格率爲0。主要不合格項目爲:菌落總數、大腸菌羣、淨含量、總糖、總固形物、蛋白質、糖精鈉、甜蜜素、着色劑、標籤等。
本次抽查有8批次產品的菌落總數超標,2批次產品的大腸菌羣超標。主要是生產人員操作不當或產品包裝不嚴密導致產品被污染。本次抽查質量較差的有:標稱爲天津市永正食品有限公司生產的傳統小豆棒冰(80克/支)菌落總數、大腸菌羣、總糖不合格;標稱爲天津羅格食品有限公司生產的紅星羅格高級雪糕(105g/支)菌落總數、大腸菌羣不合格。
另外,本次抽查有部分產品理化指標中總糖、淨含量、甜味劑不合格。主要是生產企業對原材料添加量控制不嚴,未按照標準規定投料,少數企業爲降低成本而偷工減料,使用糖精鈉作爲甜味劑。如;標稱爲天津市德江食品有限公司生產的“雪橙棒冰”所檢糖精鈉、甜蜜素、菌落總數、總固形物、總糖、標籤等不合格;標稱爲陽泉市郊區二平乳製品廠生產的“鮮橙多果味冰”所檢總固形物、總糖、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數、標籤等項目不合格;標稱爲天津市鵬達實業公司南紅星冷食廠生產的“雪蓮冰塊”所檢淨含量、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數、標籤等項目不合格;標稱爲瀋陽市新大地冷飲食品廠生產的“冰紅茶冰棒”所檢糖精鈉、甜蜜素、着色劑(日落黃)、標籤項目不合格。
對此,市質監局除依法對不合格產品的生產和經銷企業進行處罰外,還將進一步加大監督抽查的頻次和執法力度,嚴厲打擊食品摻雜使假、以次充好等違法行爲,從源頭上嚴把產品質量關,維護廣大消費者的合法權益。
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