上海市質監局昨天(11日)公佈了今年月餅產品首次監督抽查結果:在抽查的112種月餅中,實物質量合格率爲98.2%,有一種產品嚴重不合格;另有16種月餅的標籤不規範。從檢查結果看,本市生產的月餅產品質量較好,市民可放心食用。
據瞭解,本市今年申報生產月餅和月餅餡料的企業共有198家,全市月餅總產量約1.9萬噸,比去年略有上升。除3家企業尚未開始生產,其餘月餅、餡料企業均已投產。從首次檢查看,所有生產企業均能及時清洗消毒生產設備和容器,但有12家企業存在原輔材料索證不全等問題,已被責令整改。而在首次抽查的112種月餅中,上海凱司令食品有限公司凱司令食品廠生產的“凱司令”廣式奶油椰蓉月餅(100g/只、2007-08-10生產)菌落總數超標近10倍,被判嚴重不合格。
質監部門還加大了對非法月餅生產加工窩點的打擊力度。昨天,執法人員在楊高路、紅同路附近搗毀一個無證無照生產加工月餅的黑窩點,沒收並銷燬成品月餅2600個、半成品月餅2000個,以及大量原材料和工具。初步調查發現,該窩點生產的鮮肉月餅上印製有“老大房鮮肉月餅”字樣,涉嫌製假售假。其銷售記錄顯示,該窩點從6月開始生產,至今共售出鮮肉月餅約50萬個,每隻售價在1.2至1.5元不等,主要在部分超市加盟店設點銷售。目前,執法人員已趕赴
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