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央視《致富經》2007年9月14日播出“撿回扔掉的財富”，以下爲節目內容。
2007年8月21日上午，記者來到河南省虞城縣大楊集村的時候，看到一些人正在村頭的樹林裏抓鵪鶉苗。
村民：“見人家都專門來撿過來撿的，以前撿過一回，俺喂着玩。”
這位村民告訴記者，毎過一段時間，就有人把鵪鶉苗拉到樹林裏來，每次來都招呼他們去撿。
村民：“附近這些人都喂這東西。一個是喂着玩，再一個喂大了可以吃肉。”
他叫楊華，村民們撿的鵪鶉苗都是他家孵化的，這些村民也都是他招呼過來的，他爲什麼要把鵪鶉苗都白白地給村民了呢？
楊華：“數量少，裹不住車費，人家就沒法拉，一萬隻以上至兩萬只，越多越好，人家的車就來拉了，一萬隻以下的都扔掉它。公鵪鶉不要了，廠房小，沒地方養。”
楊華扔在樹林裏的都是公鵪鶉苗，從2006年開始他就故意這樣做了。大楊集鎮有養鵪鶉的習慣。養殖戶都是買母鵪鶉苗養大了賣鵪鶉蛋，公鵪鶉苗一直沒人養。因爲公鵪鶉苗都是白撿的，自從楊華往樹林裏倒了十幾次之後，現在村裏已經是家家都養鵪鶉了。
1998年，楊華在鎮上第一個養鵪鶉的時候，也是養母鵪鶉賣蛋，一年養上5000只，至少也能掙到一萬多元，看他養鵪鶉效益不錯，幾十戶村民紛紛效仿。但因爲買鵪鶉苗要到山東嘉祥等地去買，常常供不應求。2002年，楊華上馬了年孵化50萬隻的設備，開始孵化鵪鶉苗出售。
楊華的妻子陳花真：“從裝箱到出來就是18天，這個就是公鵪鶉，你看，這個是母的，就這一篦子就能出400只。這不是都漏到篩子裏去了，在下面呢。”
通過孵化前對鵪鶉進行專門的配對，使孵化出來的鵪鶉根據顏色的深淺就能直接辨別性別。孵化出來的鵪鶉苗公母比例基本相當。楊華把鵪鶉按公母分撿出來，母鵪鶉苗賣6角錢一隻，當地沒有人願意養公鵪鶉，這事令楊華一直很犯難。
陳花真：“當蛋賣還得賣四元錢斤呢，這變成公鵪鶉就不能賣一個錢。一筐一筐地往外倒。”
楊華：“種蛋合一角五分一個，孵化鵪鶉呢，出來一萬個母鵪鶉苗它就有一萬隻公鵪鶉苗，這樣比例是半對半，扔掉挺可惜。”
楊華四處打聽怎麼能用公鵪鶉苗換些錢回來，聽說山東寧陽有養狐狸貉子的養殖戶專門回收公鵪鶉苗，他就趕了過去。
陳花真：“養狐狸的那兒也去過，他說去看看去，考察考察，看怎麼樣。”
楊華：“小鵪鶉苗出殼以後一天都不用養，直接配到飼料裏面狐狸就吃了，我到廠家去看過。”
山東寧陽的狐狸養殖戶一直收購公鵪鶉苗喂狐狸，但因爲路途遙遠，一次拉過去兩萬只以上楊華纔能有錢賺。而在虞城縣當地養殖戶鵪鶉苗的需要量都不大，毎批也就3000只5000只。那麼毎批都會剩下同等數量的公鵪鶉苗，楊華都是直接倒掉。2005年3月，一個到他家買鵪鶉蛋的客商勸他把公鵪鶉也養起來。
楊華：“她去我家拉鵪鶉蛋去了，她說楊華哥這公鵪鶉你別扔了，你養殖以後，你宰好以後，我在市場上幫你推銷。”
鵪鶉蛋經銷商任愛英：“他不願意養覺得浪費飼料，他覺得不賣錢，又不能下蛋。他都扔了，後來給他說這個公鵪鶉也可以賣，長到一兩多就可以賣成錢。”
楊華養的蛋鵪鶉十個月就要淘汰一批，都是徐州一家肉聯廠直接來拉，屠宰後作爲肉用鵪鶉銷售。但是如果養殖公鵪鶉，35天就長成熟，到時候不能及時賣出，多養一天就多賠一天的錢。虞城縣還沒有養肉用鵪鶉的，聽任愛英一說，楊華就養了1000來只，一個多月後，他就給任愛英送過去一些。
任愛英：“做十來個擺到外面攤子上，讓人家吃吃口味，可以，銷路還行，味道做得不錯。”
送過去沒幾天，楊華就接到了讓他異常興奮的電話。
楊華：“有人去吃了，認可了，他就打電話到家裏要貨了。”
楊華養鵪鶉這麼多年，還是第一次專門養了公鵪鶉去賣，他第二次給任愛英送去了公鵪鶉後，就跟着悄悄地去考察，發現任愛英交給了對過一位叫李鵬的師傅加工的鵪鶉。
李鵬：“一隻鵪鶉一元多錢，按成本的話在飯店賣一隻賣3元到5元，我們這個店經營一個鵪鶉基本上能有5角錢的利潤都能去做。”
一隻公鵪鶉從孵化出來養到35天的成本在1元左右，銷售價格在一元五角到一元八角。加工後賣的話都能賣3到5元錢一隻，看到加工鵪鶉利潤可觀，李鵬在鵪鶉菜品的開發上下了不少功夫，增加了不少花樣。
李鵬：“鵪鶉的做法很多，有滷製的，有炸制的，有醬類的，香辣類的。口味非常多。”
記者：“他賣的鵪鶉你吃過沒有？”
顧客：“吃過，經常買，老主顧了。兩天買兩次，俺兒也好吃我也好吃。”
顧客：“我兒子比較喜歡吃油炸鵪鶉，自然鵪鶉。”
看到李鵬的店賣鵪鶉賣得那麼好，楊華又自己跑到虞城縣城去開拓了一下市場。
楊華：“殺了100多隻鵪鶉，坐車到縣裏去了，一個賓館飯店裏送給他十來只。給人家大師傅，不要錢，送給人家幾個，你們先試試。”
就這樣縣城吃鵪鶉的越來越多，有不少燒烤攤點也都來找楊華要求代銷公鵪鶉。很快，楊華在虞城縣縣城的銷售量就達到了每天四五百隻。
燒烤攤點業主：“烤的好吃。”
記者：“賣多少錢一隻？”
燒烤攤點業主：“5元。”
楊華：“燒烤店裏，飯店裏，婚殤嫁娶，喜宴上，虞城縣城，到商丘公園裏面那些遊覽區裏油炸鵪鶉多得很。他都打電話來要。”
現在，不僅虞城縣城，到商丘市和虞城縣周邊的縣城都有飯店給楊華打電話要公鵪鶉。毎批鵪鶉苗出來，楊華都養一些公鵪鶉，循環着賣。
隨着虞城縣和周邊的夏邑縣、永城縣、山東單縣等縣市都涌現出大批的鵪鶉養殖戶。2006年，楊華又上馬了孵化設備，把孵化能力提高到年孵化100萬隻。他的飼養場也養上了更多的種鵪鶉。
楊華：“一籠是64只，其中48只母鵪鶉，16只公鵪鶉，交配後下了蛋收起來就可以直接上炕孵化了。”
作爲種苗使用，一年也只能消化一萬來只公鵪鶉苗，但隨着孵化量增大，公鵪鶉苗也越來越多。楊華就鼓勵養殖戶也多少養些公鵪鶉，他採取買1000只母鵪鶉苗送100只公鵪鶉苗的辦法。把鵪鶉苗一起送到養殖戶家中。
楊華的兒子楊雨雷：“帶一些讓養殖戶養，養大後可以送給他親戚朋友都吃吃，品嚐品嚐，再說也可以賣，幾元錢一隻，賣給別人玩鵪鶉的。”
其它的蛋鵪鶉養殖戶看到楊華養公鵪鶉賺了錢，打開了當地消費鵪鶉肉的市場，也很願意養楊華送的公鵪鶉苗，有的養殖戶養大了公鵪鶉苗還讓楊華幫着賣。楊華通過送公鵪鶉苗也吸引了更多的客戶。
楊華：“哪一個村莊有100戶養鵪鶉的，今年有一戶養我的鵪鶉的，到下一年，不用說了，這個莊上沒有第二家了，全部都是我的苗。”
一直到現在，楊華還堅持賣母鵪鶉苗時免費送上一些公鵪鶉苗。
夏邑縣中鋒鄉竹雙樓村養殖戶翟德昆：“端走你們驗收去吧，哪一筐裝多少咱有個數就行了，五個五個的數，都按實話說，那還一個蛋殼呢。”
楊華：“公鵪鶉我給你帶來的。”
翟德昆：“不用看了我相信你。”
爲了能把更多的公鵪鶉都養起來，除了送給蛋鵪鶉養殖戶外，從2006年夏天開始，楊華每次賣完母鵪鶉苗，都到村裏招呼想養公鵪鶉的人來村頭樹林裏抓鵪鶉，他覺得這樣也能培養村裏人消費鵪鶉的習慣。
妻子：“找這下面的農戶，問你們養鵪鶉不？你們先養一些試試，不給你們要錢試試，送給你們公鵪鶉。”
虞城縣一直有鬥鵪鶉的風俗，喜歡玩鬥鵪鶉的人也很多，鬥鵪鶉需要健壯的公鵪鶉，從楊華開始養公鵪鶉以來，到他這兒買成年公鵪鶉的人也逐漸增多。
杜相彬：“把熟了，要放開餵它，把就是用手抓着，把熟了，放開，把穀子撒在布上，讓它叨着吃，吃飽了，再裝到布袋裏再拿着，什麼時候拿到它不撲騰了，纔算老實了。”
家養的鵪鶉一般要訓練一到兩個月的時間，才能訓練得不怕人，這樣就可以進行鬥鵪鶉比賽了。
付清奎：““逢集的時候，不用說，把鵪鶉的都去。”
杜相彬：“用個大鐵盆或在牀上鋪上褥子，你放開我放開，就開始鬥了，有的鵪鶉嗖地飛了，那就是鬥敗了。”
對鬥鵪鶉的人來說選鵪鶉很重要，因爲楊華養殖經驗豐富，玩鵪鶉的人大都願意到楊華這兒來買。價格一隻可以賣到3到5元。
楊華的妻子：“這不今天又送來兩個籠子，讓我幫他抓好，他明天上午他來拿，錢也交給我了，籠子也交給我讓我給他放那兒了。”
楊華：“他一個人要十隻，玩這個的多得很了，一來百兒八十個，銷售量就大了。從農曆六月二十七八開始，賣到八月十五。”
把公鵪鶉賣給鬥鵪鶉的量雖然不算多，現在一年也能賣上幾千只，卻給楊華帶來了一份額外的收入。
妻子：“價錢還高，市場上沒有，稀罕。4000多隻鵪鶉都賺成萬的呢。”
現在楊華一年能有30多萬元的收入，其中有六七萬都是他通過原來不值錢的公鵪鶉苗撿回來的，這在以前他是怎麼也想不到的。
楊華：“在這方面下功夫，出來苗就是錢，幹這行的就得幹好它，幹不好就別幹。”
看到鵪鶉養殖效益可觀，大楊集鎮也準備把養殖鵪鶉作爲當地的一項重要產業來引導當地農民發展。楊華覺得這樣鵪鶉苗的需要量還會加大，他就準備再上馬一臺全自動控溫孵化器，把鵪鶉孵化量擴大到年孵化200萬隻。但設備加廠房需要投資40多萬元，楊華手頭資金不夠，就想找鎮裏幫助貸點款。
鎮黨委書記王澤山：“他想貸款，找我幾次了，有一批貼息貸款，貸個一二十萬沒問題。”
上馬新的孵化設備後，公鵪鶉苗的數量也會增加，楊華還打算增加養殖狐狸的項目，這樣再增加的公鵪鶉苗就是狐狸的廉價飼料了。
楊華：“把公鵪鶉和渣滓蛋全部投資到狐狸上，又能收入一部分。
一家人看到楊華這麼大勁頭，也都盡力幫他去幹，開出租的兒子就專門幫他送鵪鶉苗。
他喜歡做這一行，說一定要幹好它，他想幹啥就幹啥吧，我們都支持他。
楊華：“我想幹啥我幹啥，我思想愉快。我現在52了，我能幹一天我都不放棄，能幹一天干一天。”
編導：吳興民攝像：殷際輝
協拍：河南虞城縣大楊集鎮政府
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