|
人民網科技9月17日北京電該怎樣改善農產品的質量安全狀況？在“中國農業科學院50年慶”第一期訪談中，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所葉志華所長指出，農業標準化是改善農產品質量安全的唯一途徑。
如何減輕這些影響因素對農產品質量安全的危害，改善農產品的質量安全狀況，是當前我國農產品的生產者、經營者和管理者所共同面臨的嚴峻挑戰。根據國外的先進經驗和近年來我國科技界、產業界的初步實踐，解決這一難題的主要途徑就是要大力推進和全面實施農業標準化，重點要做好以下幾方面的工作：
採取切實有效的措施，淨化農產品的產地環境。這就要求進一步完善農產品產地環境保護和管理的法律法規，制定有效的產地環境管理規範和污染防治措施，保護好耕地、草場和養殖水域。嚴厲禁止向農產品產地排放傾倒工業“三廢”、城市生活垃圾和其他有毒有害物質，嚴格執行達標排放規定；以及推行農產品產地編碼制度，推廣農產品產地溯源制度等。
規範農業生產過程，科學合理地使用農業投入品。當前，需要儘快完善農業投入品登記制度，進一步健全農藥、獸藥、飼料及飼料添加劑等農業投入品的質量監測制度，依法查處違法生產行爲；加強農業投入品的經營許可管理，鼓勵採用連鎖經營等現代流通方式，營銷農業生產資料，杜絕假冒僞劣產品進入農資市場；建立農業投入品使用規範，加大對農業投入品使用的指導和監督，尤其要下大力氣引導廣大農民合理使用農業投入品，嚴格執行農業投入品停用期、間隔期等有關規定。
積極建設農業標準化示範基地，促進農業的產業化經營。從我國農業千家萬戶小規模生產的國情出發，把實施農業標準化與推進農業產業化經營結合起來，以產業化帶動標準化。實踐證明，農業產業化經營的過程，就是對農產品生產、加工、流通實施標準化的過程，也是對農民的生產行爲按標準化要求進行引導和規範的過程。可以通過農業標準化生產示範基地建設，大力扶持龍頭企業、農民專業合作組織、科技示範戶和種養業大戶等率先實施標準化，以示範的形式組織帶動廣大農戶實行標準化生產，從源頭上保障農產品的質量安全。
充分利用各種教育培訓資源，廣泛開展農民技術培訓。農民的素質在很大程度上決定了農產品的質量和安全水平。如果不盡快提高廣大農民的素質，再好的標準、規範和技術都無法轉化爲現實生產力，推進農業標準化和保障農產品的質量安全也會落空。因此，要利用各種渠道，採取多方式廣泛宣傳農產品質量安全知識，積極開展農民生產經營技能培訓，努力把農業生產的新技術、新知識、新品種送到田間地頭，在生產環節改善農產品的質量安全狀況。
大力實施農產品的品牌戰略，促進優質安全農產品的發展。要進一步加大優質安全農產品的開發力度，搞好無公害農產品、綠色食品和有機食品的產地認定和產品認證，依法保護農產品註冊商標、地理標誌和知名品牌，按照市場化和標準化的要求培育名牌產品，提高優質安全農產品的市場佔有率。
|
