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爲保障市民在中秋、國慶“兩節”的食品消費安全，天津市工商行政管理局在本市流通環節，依據國家有關標準對產自北京、天津、上海、河南、內蒙古等17個省、市、自治區的76個批次的月餅、豬肉、速凍面米食品、糕點麪包、冷凍水產品、蛋製品等六類食品進行了質量監測。
同時，市工商局還分別對31家經營單位經營的56個批次蔬菜、乾製水產品進行了快速檢測，重點檢測了農藥殘留量、二氧化硫和甲醛含量等安全性指標。結果表明，經過不間斷地開展流通環節食品安全專項整治，本市食品質量有了明顯提高，特別是受檢豬肉100%通過質量監測，蔬菜受檢指標合格率達到96.88%。
對六類食品質量監測的重點是酸價、過氧化值、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、總汞、總鹼度、鉛、甲醛、無機砷、淨含量、大腸菌羣、黴菌計數、致病菌、菌落總數等25項指標。
本次部分質量不合格食品的主要問題是：冷凍水產品淨含量實測值低於明示值，實測規格小於明示規格；速凍面米食品檢出糖精鈉和甜蜜素；糕點麪包和速凍面米食品酸價超標；松花蛋含鉛量超標。此外，部分企業生產的月餅中檢出微量苯甲酸，經分析大多爲所用原料或輔料帶入。
市工商局要求全市經營者必須建立並執行進貨檢查驗收制度，所經營的食品要按照其生產批次向供貨商索要法定檢驗機構出具的檢驗報告後，方可上架銷售。
工商提示
遇到不合格食品仍在出售，請撥打12315進行舉報。
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