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北方網專稿(記者霍豔華 攝影馬成)：中秋佳節到了，月餅也擺上了桌。今年，天津的月餅市場又添新品，花色繁多之中顯露出個性化的趨勢，傳統、時尚、健康相結合，爲今年的月餅市場帶來了“豔、妍、嚴”的特色。
豔：花色月餅迷人眼
老人們說，過去過中秋節，家裏買上一兩斤月餅，全家人分着吃。那塗着香油的月餅，噴香入鼻，很多人都捨不得只吃月餅，還要就着饅頭一起吃，而那時的月餅餡只有五仁、白果、棗泥等爲數不多的幾種。
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| 公司聚會，巨型月餅受歡迎 |
生活好了，人們的嘴也“刁”了，對於傳統食品月餅也是一樣。爲了滿足人們的需求，每年月餅品種不斷地翻新花樣。今年，在天津的月餅市場上，造型可愛的卡通月餅、不用烤制的冰皮月餅、沒有餡料的豐鎮月餅、低糖健康的雜糧月餅、中西結合的提拉米蘇月餅和橄欖油月餅……琳琅滿目的月餅弄“花”了消費者雙眼，也讓人不由得發出感嘆：這月餅越來越不像月餅了！
妍：個性月餅玲瓏心
今年，天津月餅市場還興起了“互動”熱，消費者可以根據自己的喜好決定月餅的品種、外觀、用料，定製“個性月餅”。由於製作“個性月餅”需要特製模具，廠家100盒以上才接受預訂，雖說這對一般消費者來說不太方便，但是受到很多企業的歡迎，“每年我們都需要給職工、客戶送月餅，不如在月餅上做上企業的標誌，這樣既顯新意、也爲企業做了宣傳。”一位前來領取“個性月餅”的企業工作人員這樣告訴記者。
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| 晶瑩剔透的冰皮月餅 |
廠家的起定標準，並沒有難住追求個性的“DIY”（Do It Yourself）一族，今年，在網絡上，求購月餅模具的帖子層出不窮，那些10元左右，心型、貝殼形、卡通人物造型的月餅模子特別受年輕人喜愛，在購物網站上銷售火爆。另外，對於喜歡“DIY”，但是不會製作的朋友，網上還專門有“DIY”月餅高手開的教學貼，將自制月餅的方法和步驟，用圖片的形式傾囊相授。
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嚴：品質月餅美名揚
作爲中國的傳統糕點，對月餅正在被越來越多的外國人所喜愛，據某酒店公關部負責人苑枚介紹說：“今年來酒店購買月餅的外國人比往年大幅增加，特別是天津特產栗子口味的月餅更是受日本、韓國客人的青睞。很多外國客人還多買一些帶回國給親朋好友品嚐。”
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| 前來酒店領取預定月餅的顧客絡繹不絕 |
月餅影響力越來越大，月餅的品質要求也越發嚴格。中秋前夕，天津市質量技術監督部門對生產和銷售月餅的企業進行了執法檢查。此次檢查的重點是：原輔料進貨臺帳和產品供銷臺帳、添加劑的使用情況、檢驗紀錄等。專家提示消費者：選購月餅要到正規的大商場、大超市去，一般這些商家都有采購進貨驗證制度，有品質保證；挑選正規廠家製作的月餅，最好是包裝上加貼QS(食品質量安全市場準入)標誌的企業生產的月餅；要注意看清月餅包裝上的產品名稱、配料、淨重、保質期和生產日期等相關內容，保護自己的合法權益不受侵害。
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另外，這個中秋一些獨立包裝的月餅內，保鮮使用的“脫酸素劑”袋邊緣有一條線，如果包裝內氧氣含量發生變化，線的顏色也會變化，消費者可以根據線的顏色判斷包裝是否嚴密，月餅是否新鮮。
中秋節小貼士：
除了吃月餅之外，中秋節還有賞月的傳統。天津市天文學會理事趙之珩告訴記者，今年中秋的月亮有兩個之最。
第一個之最是，近10年來月圓最晚的一次，據天文觀測，今年中秋月圓時間爲農曆八月十七凌晨3：45，在這之前的10年中只有2000年的中秋月圓是在農曆八月十七，今年比2000年月圓的時間還要延遲8分鐘，這主要是由於9月前半月月球運動速度較慢所致。
另一個之最是，今年中秋人們肉眼看到的月亮是近10年來最大的，這主要是因爲今年月亮距離地球的距離最近，所以看起來與10年中最小年份相比，可以在直徑上大上1/8。
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| 水上公園“奧運之光”燈展 |
月圓之夜，天津還有許多節慶活動爲中秋添色，第四屆五大道旅遊節歐美經典老影片大回放活動25日晚將在睦南花園放映《蝴蝶夢》，水上公園的“奧運之光”燈展將在中秋節正式亮燈，鼓樓商業街上的廣東會館將舉行中秋賞月晚會，天后宮也將在25日上午舉行媽祖金身塑成大典。
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