豬價不“大起”也不“大落”，既是老百姓的福氣，也是養豬戶的福氣
拉着CPI快速上漲的肉價終於止步回頭。據農業部消息，今年4月以來持續上漲的豬肉價格，8月中旬開始出現回落，9月初與8月初相比，豬肉批發價猛然回頭降幅達11.3%。“豬糧安天下”，豬肉是我國大多數城鄉居民的主要副食品，豬肉價格的下降，不僅便利了城鄉居民的豬肉消費，更重要的是，促進了當前價格形勢的穩定。
豬肉價格回落,得益於相關政策調整，財政大力扶持，防疫體系建設穩步推進，還推出了母豬保險。面對如此好的政策條件、這樣高的價格，農民養豬積極性迅速提高。許多已經不養豬的農戶又開始養豬，不少地方都出現爭購母豬的現象。仔豬長成母豬，然後再懷孕產出仔豬，再到育肥投放市場，一般要一年半左右，生豬供給的根本轉變可能要到明年二季度以後。專家預測，短期內波動難免，長期看豬肉再次大幅度上漲的可能性不大。母豬多了，生豬多，豬肉就會多，高漲的豬肉價格不久就會被大量增加的豬肉供給拉低下去，消費價格指數也將回落。
當前，一系列生豬生產扶持措施的出臺，以及較高的豬肉價格激勵豬農養豬積極性是必然的，由此，生豬供給形勢趨向平穩以及價格回落就是未來的市場預期。應該看到,生豬養殖是個高風險的行業，飼料價格、豬肉價格、疫情風險等都制約着生豬養殖業。翻看一年前的“舊賬”就會發現，那時各地生豬市場“熊”氣瀰漫，特別是2006年4月以後，生豬價格在春季低價的基礎上再度急劇下挫，令很多養豬戶感到茫然無措。行情好一哄而起，行情壞又一蹶不振，加上疫病時有發生，養豬業潮起潮落，豬農恍若坐上“過山車”。所以，對不少農民來講，今天，又站在了一個十字路口——養還是不養、多養還是少養，價格大起後會不會有大落？
雖然當前仍要努力保證生豬恢復生產和市場供應，但在缺少有效信息引導情況下，廣大農戶很難在整體上預見市場走勢，加上風險補償機制和有效的生產預警機制的缺失，再次出現農戶盲目養豬，豬肉供過於求,豬肉價格偏低傷農的現象不是沒有可能。畢竟，在一定程度上，正是缺少對過去“跌”的高度關注，才導致了前一段時間豬肉價格的暴漲。
如今，經過市場風雨的農民更盼望豬價能在一個相對合理的價位上穩定下來，穩穩當當地賺點錢。的確，豬價不“大起”也不“大落”，既是老百姓的福氣，也是養豬戶的福氣。推動養豬業的健康穩定發展，防止豬賤傷農，就要未雨綢繆，在鼓勵飼養生豬的同時，也要做好化解豬肉供過於求的風險。
讓豬肉價格穩下來，避免豬肉價格的大起大落，要切實保護農民的利益，使農民的付出得到等值的回報。這就要求政府部門密切注意分析市場形勢，對總體養殖規模作適當調控，加強疫病防治，並適時發佈區域生豬出欄量、母豬存欄量等相關信息，保障市場供求信息暢通。生豬出欄高峯時，落實好保護價收購的政策，穩定生豬出欄價格，保護養殖戶利益，從根本上構建生豬產銷平穩的長效機制。
