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新華網北京9月24日電(記者周英峯)記者24日從商務部獲悉，商務部日前發出通知，要求做好2007年中秋、國慶市場供應工作，確保商品市場供應充足，上市銷售食品質量安全。
通知提出以下主要措施：
一是對重要商品供求狀況進行一次全面排查，對供應偏緊、可能出現脫銷斷檔的商品，要儘快落實能夠緊急動用的貨源。要進一步做好兩節期間市場價格和重要副食品銷售量的統計監測工作，深入分析副食品市場供需狀況和價格走勢，在市場出現價格暴漲或脫銷、斷檔等情況時要及時上報。
二是根據市場情況，適時投放儲備肉，落實專人負責並優先供應高校食堂，確保豬肉等副食品不斷檔、不脫銷。要做好豬肉替代品的市場供應工作，組織副食品展銷會，增加禽、蛋、水產品及豆製品等上市量。
三是加強農家店的經營管理，杜絕銷售假冒僞劣商品。要集中精力做好豬肉質量安全專項整治工作，嚴厲打擊私屠濫宰，杜絕病害肉、注水肉等不合格肉品上市流通。要加強節日期間餐飲市場供應管理，重點做好中小餐館、鄉鎮餐館的衛生監管。
四是加強節日期間流通企業經營活動管理，規範企業促銷行爲，提倡明折明釦，不得降低促銷商品的質量和售後服務水平。要嚴肅查處侵害消費者權益的違規、違法行爲，曝光違法案件，揭露欺騙手法，提高消費者識假辨假的意識和能力。
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