|
秋季是養生的最佳季節，可秋高氣爽空氣也很乾燥，特別對於福建人來說，這秋季除了要多補水之外，還有一件事情千萬別忘了，那就是補肝。
這兩天養肝的話題在我們的短信平臺上特別火爆，而且昨天刊登的兩道養肝粥更是引起了大家的興趣。
而對養肝的誤區也不少，其實肝和眼睛的關係很密切，養肝也要保護眼睛，肝養好了，眼神自然好使，今天我們還請省二醫院消化科黃恆青主任醫師，給我們繼續解答一些秋季養肝的問題。
昨天很多讀者發來短信詢問養肝的問題五花八門，最有意思的算是讀者周小姐發來的信息。“爲什麼我眼睛乾澀去看醫生，醫生卻說是‘肝不好’，叫我好好護養肝呢？難道眼睛和肝有什麼關係？”
其實，到了秋天，因爲氣候乾燥，我們往往感覺到眼睛乾澀，一般來說，這是因爲乾燥的環境裏，水分蒸發得比較快，人體內的水分也同樣容易消耗。所以，人們在秋天容易感覺到嘴巴幹、嘴脣緊繃、眼睛乾澀。
黃主任說，很多人只注意到氣候對眼睛的影響，其實，肝對眼睛的影響也很大。中醫裏有一句話就是說肝和眼睛的關係，叫“肝開竅於目”。肝藏血是我們昨天說過的肝的功能之一，它提供的血液和陰津就是滋養眼睛的，可以說，肝是明目的源泉。如果肝不好的時候，受到抑制，分泌的血液和陰津減少，自然使眼睛得不到滋養，感覺到乾澀。
“而且秋天本來眼睛就容易幹，少了肝提供的滋潤，眼睛就更容易乾澀了。”黃主任說補肝養目是解決眼乾的一種方法。昨天我們給大家介紹的桑葚枸杞粥的效果就是補肝滋腎，益血明目。建議經常用眼的朋友多吃點，達到護肝養目的效果。除了桑葚枸杞粥，黃主任還給大家推薦另一種養肝的粥，用菠菜和豬肝做材料熬粥，這種粥口味清淡，養肝的效果也很好。
黃主任還提醒大家，“久視也會傷肝。”肝通目，用眼過度也會對肝造成傷害。如果你經常對着電腦，常常會覺得看不清東西，這時候最好考慮一下，在保護眼睛的同時也保護一下肝。見習記者黃晗
|
