調查表明韓國65%婦女不知如何制作傳統泡菜(圖)

韓國超市裡出售的泡菜(圖片來源：法新社)

　　調查表明：韓國65%的婦女不會制作傳統的泡菜

　　千龍網10月26日訊韓國近日公布的一份調查表明，韓國65%的婦女不知道如何制作傳統的韓國泡菜。

　　據法新社10月25日報道，在這個以蔬菜發酵並且加香料制成的泡菜著稱的國家，韓國人甚至還專門為他們喜愛的泡菜建立了泡菜博物館，向人們詳細介紹如何制作傳統的韓國泡菜。有報道還稱，在明年作為韓國第一個上太空的宇航員還將帶著傳統的韓國泡菜和其一起『上天』。

　　但是近日一份針對韓國7,138名婦女做的在線社會調查卻表明，韓國65%的婦女不會制作泡菜。在10月25日韓國出版的《韓國時報》報道，63%的婦女稱自己之所以不做泡菜，是因為蔬菜的價格居高不下。

　　一位經濟學家稱，『雖然韓國人非常喜歡吃泡茶並幾乎把它當成主食，但是大多數的民意反應了現在人們對泡菜需求的趨勢。』該經濟學家表示，現在韓國婦女多傾向於購買工廠制作好的泡菜，主要原因還是因為蔬菜價格太貴。

　　一些專家援引《韓國時報》的報道稱，能儲藏大量泡菜的冰箱出現，也是婦女們不願意制作泡菜的原因之一。存儲泡菜電冰箱的廠商發言人說：『現在人們已經習慣了吃商店出售的便利的泡菜，而不是再在家裡挖坑制作泡菜了，因為我們原意為他們提供這種便利。』

　　據了解，韓國傳統的泡菜都是冬天在家裡制作，之後存儲在罐子裡並被埋入地下數個月。(石磊)