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日前，塘沽區工商局對轄區內食品經營戶進行了全面摸底調查工作，涉及1600餘家經營戶。預計到今年12月，塘沽區合格經營戶將全面做到持照經營、索證索票、建立臺賬3個100%，超市還將公示“消費警示”。
日前，塘沽區工商局完成了轄區內食品經營戶的摸底工作，據統計，塘沽區擁有營業執照的食品經營戶共有1607戶，其中食雜店1181戶、大型超市13家、市場內經營戶413家。此外，針對在市場內外還存在少數經營戶無照經營現象，工商部門表示將按照規定放寬入市政策，解決部分經營環境較好的經營戶辦照問題。
據瞭解，截至今年底，塘沽區工商部門將集中力量開展產品質量和食品安全專項整治活動，完成索證索票、建立臺賬、持照經營三個100%的工作。爲此，近日塘沽區工商局召集轄區內集貿市場和中等規模以上超市負責人200餘人進行了座談，並對產品質量和食品安全工作的標準進行了宣傳。
針對較受居民歡迎的超市，工商部門提出了全面要求，所有超市將嚴格遵照執行《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，努力做到“七項自律制度”，即進貨檢查驗收制度、購銷臺賬制度、質量承諾制度、協議准入制度、市場開辦者食品質量責任制度、食品質量自檢制度、不合格食品退市制度以及索證索票制度、建立臺賬制度。賣場內必須懸掛工商營業執照、衛生許可證、加工許可證以及工商局統一配置的“提示牌”、“公示欄”。“公示欄”上要公示近期的“消費警示”。對特殊食品一定要明示“特殊證件”。散裝食品一定要明示合格證，小包裝上一定要有標籤，標明保質日期等。現場加工製作的食品一定要明示加工日期，保質期等。必須做好過期食品、不合格食品的下架退市的登記工作，並及時上報工商局消保科。
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