今天中午11時,朝陽路財滿街上的一家麥當勞餐廳的窗口前停下了一輛小轎車,司機搖下車窗,1分鐘後從窗口買走了一份漢堡,隨即開車離開了。這種原本只能在電影中才能看到的情景,已悄悄地在北京街頭上演了。 今天上午,第三家、也是首家開在市區的“汽車餐廳”——“得來速”(Drive-Thru)在朝陽路開業了,而且,兩個月內還將再添一家。“坐在車裏就能到包子鋪買包子,在便利店買飲料,去咖啡館喝咖啡……多方便啊。”於小姐說像她這種常趕時間的“懶人”希望“汽車餐廳”、“汽車購物”能再多一些。 “汽車餐廳”已在北京誕生5年了,不過,“汽車購物”目前還只是“奢侈品”。“我們能做到1分鐘出餐,也想開‘汽車餐廳’,可現在還做不到。”中式快餐和合谷的趙申總經理說。中國烹飪協會副祕書長邊疆認爲,一些年輕人的確有了“汽車消費”的需求,而且包子、餃子、蓋澆飯等中式快餐也完全可以坐在車裏購買,但受資金、場地、經營理念以及交通環境等限制,中國的快餐企業還難做到。“國外的咖啡館早就提供‘汽車消費’了,五六年前還有外國人想來京投資,但市場不成熟只好擱淺。”中國咖啡及咖啡飲料專業委員會副祕書長錢嘉鷹認爲,中國人消費咖啡的需求還不成氣候。此外,“汽車購物”最具有先決條件的地點應該是高速路沿線,然而,據記者瞭解,目前這個空間還是空白。(記者於海波)
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