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北方網消息(記者於浩)：11月1日，天津某高校學生小張與同學到火鍋店吃完涮羊肉回到宿舍後，出現了劇烈腹痛、腹脹、噁心及嘔吐，被緊急送到第三中心醫院，經檢查發現其胰腺腫脹增粗、胰周大量滲出積液等，診斷爲重型急性胰腺炎，幸虧搶救及時現已脫離危險。
據第三中心醫院肝外科主任王毅軍介紹，近日連續降溫，使人體免疫力下降，再加上吃火鍋時連涮再喝，很容易引起急性胰腺炎的發作。胰腺是人體重要的腺體器官，如果人在短時間內進食大量蛋白質及脂肪類食物，就會刺激胰腺急速分泌大量的胰液，胰管一時宣泄不了這麼多胰液至十二指腸，胰液即會氾濫，倒流入胰腺組織內，激活胰液中的消化酶消化細胞組織中的蛋白，造成“自我消化”的急性胰腺炎。急性胰腺炎一旦出血壞死，病情會非常嚴重，甚至少數病人在上腹痛症狀未表現時即進入休克狀態，因呼吸衰竭而猝死，病死率高。因此，一旦發病，應該立即到醫院就診。
王毅軍提醒市民，應注意調節飲食，減少肉類和脂肪的攝入、減少鹽的消耗量、多吃五穀、蔬菜和水果；增加熱量的消耗，有計劃地增加體能活動；養成良好的生活起居習慣，早睡早起，提高自我保健意識，防病於未然。
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