材料：枳實4.5克、陳皮4.5克、半夏4.5克、五花肉600克、蔥3棵、醬油3大匙、冰糖1大匙、鹽適量。
做法：①將所有藥材用小布袋包好。②五花肉洗淨，加入水，淹蓋至肉面，煮約10分鐘，以冷水沖涼，切小塊；蔥切斜段。③鍋中放入3大匙油燒熱，放入肉以中火煎至表面微黃，加入蔥段炒香，淋上醬油，加入冰糖，再放入藥材，加入2杯水，煮沸後改小火燜煮約30分鐘，至水乾。
點評：可祛痰、使情志順暢，適合工作繁重、失眠心煩的上班族食用，尤其適合中年或更年期的朋友。
