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當地衛生部門調查顯示華裔體內含量比全美平均水平高出3倍 達到2.64微克 紐約華人血液汞含量超標 可能與食用遭污染海鮮有關當地華人：當局已發健康提醒專家：食用深海魚較安全 據美國媒體今晨報道，紐約市衛生局和環保局聯合發佈一份調查報告稱，約150萬的市民血液內水銀含量過高，其中華裔的水銀含量比全國平均水平高出3倍。 華裔平均水銀含量爲2.64微克 紐約市衛生局此前曾發佈一份研究報告，指出有四分之一市民血液內水銀含量過高。 當地環保局立即與衛生局合作，繼續追蹤，結果發現，華裔的水銀含量爲2.64微克，比全國平均的0.83微克高出3倍。 而在海外出生，也就是來自大陸、香港、臺灣的華人，水銀含量又高於在美國出生的華裔，當局因此向華裔社區發出健康警告提醒。 可能與吃魚多有關 環保局的食品科學家張彰華指出，在研究報告裏，華人血液中水銀含量最高，其次是非洲裔，再其次是西班牙裔。張彰華說：“中國人習慣吃魚的內臟，還有魚肚、脂肪等，這些部位水銀含量都比較高。” 根據紐約市衛生局所做的統計資料顯示，紐約市民平均每週吃魚一次，而在外國出生的華裔市民平均每週3次。 衛生局的食品專家卡洛林·佈列登則說，現在河川和海洋都遭受環境污染，使得魚類——無論是淡水魚還是鹹水魚都含有水銀，無論用什麼方法去處理都沒有辦法完全去除魚裏的水銀含量。文/劉曉雪綜合 記者連線·當地華人 當地要求售賣海鮮要註明來源 紐約曼哈頓的林則徐基金會主席黃克鏘今晨在接受記者採訪時表示，近來，紐約市衛生局一直在緊查海鮮污染的問題，也曾對公衆做出過提醒，希望市民一週食用海鮮的次數不要超過3次。尤其要警惕魚翅和蚌殼之類的海鮮。 黃克鏘說，紐約市衛生局也曾要求飯店在售賣海鮮時一定要註明海鮮的來源，以方便出現問題後查清源頭。文/記者王燕 專家看法 食用海魚比較安全 武警總醫院營養科營養醫師劉慶春認爲，華人因爲愛吃魚而導致體內汞含量超標是極有可能的。雖然目前國內尚沒有具體事例證明，但在日本一些污染較重的重工業區，當地居民體內汞含量超標的病例時有發生。 據劉慶春介紹，水銀能夠嚴重破壞人的神經系統，並且很難排出體外，目前沒有食物可以幫助排出體內多餘的水銀。深海魚受污染的可能性比其他淡水和江河魚要小，因此食用起來比較安全。 文/記者曹姍 (責任編輯：劉旭)
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