中國首家白俄羅斯餐廳在京開業

　　新華網北京11月28日電(記者金學耕嶽連國)以白俄羅斯首都明斯克命名的中國首家白俄羅斯餐廳28日在京開業，對於有着“蘇聯情結”的北京人來說，此餐廳將成爲他們重溫懷舊情思的新去處。

　　近年來，在北京掀起了“蘇聯歌曲”熱，包括俄羅斯和烏克蘭在內的獨聯體國家風味餐廳成爲經歷過中蘇友好的北京人聚會敘舊的好去處。像北京莫斯科餐廳和基輔餐廳都生意紅火，到那裏就餐往往需要預訂。

　　明斯克餐廳位於北京西直門外北展北街，與著名的莫斯科餐廳毗鄰。餐廳的招牌主體是一條綠色長帶，上面用英文和中文書寫着黑體“明斯克”，長帶上方則是用白俄文書寫的紅體“明斯克”。

　　走進餐廳，讓人立刻感受到一股濃郁的白俄羅斯文化氣息，餐廳內縈繞着動聽的白俄羅斯民族音樂，牆壁一側用中文和俄文書寫的條幅“可愛的白俄羅斯”格外引人注目，牆壁上懸掛着的10多幅白俄羅斯自然風光大幅照片將人帶入美麗的白俄羅斯。在餐廳的一角還有一個展覽廳，這裏陳列着白俄羅斯瓷器、民族工藝品、亞麻製品、伏特加酒和水晶酒杯，充分展現了白俄羅斯文化的魅力。

　　白俄羅斯駐華大使託濟克、中國前駐白俄羅斯大使于振起和明斯克餐廳總經理童復來共同爲餐廳開業剪綵。

　　託濟克說，明斯克餐廳開業對於白俄羅斯人來說是具有特殊意義的事情，這家餐廳是北京，乃至整個中國第一家白俄羅斯風味餐廳。白方將對餐廳給予全力支持，努力使餐廳不僅能提供地道的白俄羅斯菜餚，還能成爲中國人瞭解白俄羅斯歷史、文化、經濟和自然風光的場所。他向餐廳贈送了一本白俄羅斯菜譜和一瓶白俄羅斯伏特加酒，祝願餐廳能辦出白俄羅斯特色。

　　童復來表示，兩年前她曾到白俄羅斯旅遊，白俄羅斯迷人的自然風光和好客的民衆給她留下了深刻的印象，於是她產生了創辦白俄羅斯餐廳的想法，並希望把餐廳變成介紹白俄羅斯文化的窗口和中白兩國友好合作的平臺。

　　中白兩國人民有着傳統友誼。兩國建交10多年來，雙方政治互信不斷加深，經貿、科技、教育、文化等領域友好合作不斷髮展。溫家寶總理不久前應盧卡申科總統邀請對白俄羅斯進行了正式訪問，雙方發表了聯合公報，表示將進一步擴大各領域互利合作，實現共同發展和繁榮。