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天津市環境空氣質量日報(12月2日)
天津市環境空氣質量預報(12月2日)
-天氣趨勢：
下週初天津市天氣晴好，氣溫回升；下週中期將有一股較強冷空氣影響本市，屆時陸地將颳起5級左右的偏北風，氣溫下降。大風過後，本市最低氣溫將降至-5℃，但到了周後期天氣再次轉好，氣溫逐漸回升。
-養生寶鑑：
下週五就是二十四節氣的“大雪”，從預報看，未來一週天氣仍是晴好爲主，時有大風，但並沒有降雪的趨勢。中醫認爲，“大雪”是進補的最好時節。在飲食上不宜食用生冷及燥熱之物，最宜食用滋陰潛陽、熱量較高的膳食，如甲魚、黑木耳、藕、牛肉等。
甲魚性味甘平，具有養陰、涼血、清熱、補腎等作用，食甲魚可治久痢、虛勞，對腸胃病、貧血、四肢發冷也有一定幫助；黑木耳味甘性平，藥食兼備，主治氣虛血虧、肺虛久咳，是初冬難得的補品；蓮藕熟食能補心益腎，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養血，是素食中具有很高營養價值的滋補品。
集中供暖環境中空氣比較乾燥，身處其中人容易發生咽喉、鼻子乾燥，皮膚乾澀等現象。建議少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，以免加劇躁煩狀況。
-食品宜與忌：
宜：甲魚、黑木耳、藕、牛肉
不宜：尖辣椒、胡椒、芥末
-藥膳佳餚：山藥枸杞牛肉鍋
[做法]山藥300克去皮，切小塊，牛肉300克切小塊，放入滾水中汆燙1分鐘撈起；先將牛肉放入鍋內，加入開水中小火煮50分鐘；再放入山藥、1茶匙枸杞與薑絲煮10分鐘；最後加入鹽和酒調味即可。
[食補指南]山藥補肺、益腎，枸杞可溫熱身體，與牛肉一起食用具有很好的滋補作用。
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