花椰菜可抗癌美國科學家推薦8大天然食物

http://www.enorth.com.cn　 2007-12-04 14:04

　　市場上，各種宣稱營養的保健食品層出不窮，可到底該如何選購，才能真正有益健康？最近，美國科學家爲市民推薦8大天然的營養食物，對女性、老人等各類人羣，身心健康都有益。

　　1、花椰菜：花椰菜中含有大量抗癌酶，還有可能防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及葉酸；　　2、草莓：草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病，還可鞏固齒齦。另外，其葉片和根部還可用來泡茶；　　3、大豆：想要長壽的人，應該多吃大豆。因爲大豆是植物雌激素含量最高的食物之一，對女性健康極其重要；　　4、酸奶：酸奶不僅有助於消化，還能有效防止腸道感染，提高人體免疫力；　　5、香菜：富含鐵、鈣、鋅、鉀、維生素A和維生素C，還有利尿，維持血糖含量的作用，並能防癌；　　6、紅薯：防止衰老，預防動脈硬化，還能有效預防腫瘤；　　7、金槍魚：降低血壓，預防中風，抑制偏頭痛，防治溼疹，緩解皮膚乾燥；　　8、洋蔥和大蒜：能降低膽固醇、高血壓，減少心臟病的發病率。實驗證明，每天吃半片洋蔥的人，胃癌的發病率比普通人低50%；每週吃蒜的人，腸癌的發病率也比普通人低50%。

　　(記者許沁)

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稿源：解放網-新聞晚報編輯：吳極

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