據香港大公報報道,一批豬肉買手昨日(五日)與供貨商五豐行開會商討後,決定不會再罷市。昨日豬肉批發價平均爲一千六百元一擔(一百斤),預計今日豬肉的零售價爲三十八至四十元一斤,比平日貴兩成。業界預期供應量仍不穩定,零售價可能上升至每斤四十八至五十元。
大批豬肉買手因不滿活豬批發形式由配額制改爲價高者得,令每擔批發“搶高”至近二千元。買手們日前發起罷買行動後,十多名豬肉買手和商會代表昨日到灣仔華潤大廈與五豐行開會,討論活豬批發制度。業界在會後決定取消罷市,同意在下午如常到上水屠房競投活豬,但呼籲買手出價剋制,以保持市場價格穩定。
香港豬肉行總商會副理事長許偉堅會後表示,昨日共有二千八百隻內地活豬供港,數量是平日的九成。拍賣方式仍以價高者得進行,平均每擔爲一千六百元,價格較日前回順,但相比平日貴約兩成。他說,未來數天活豬供應量仍不穩定,預料豬肉的零售價可能因此升五至七元,相信市民未來數天仍需買貴豬肉。
對於批發方式改變,許偉堅引述五豐行的解釋稱,第三間活豬代理商以價高者得方式拍賣活豬,故此跟隨做法。商會就希望在內地供港活豬短缺的情況下,可沿用配額制度避免豬肉批發價被擡高。他說:“我相信主要來說,三家供貨商在一些商業問題上未達成共識,我們很關注這方面,食物環境衛生署會要求他們儘快作出如何處理的決定,我亦向內地有關部門反映,希望他們作出協調。”
許偉堅表示,稍後會再約見其它活豬代理商,儘快就活豬競投機制達成共識,並會約見食物及衛生局局長周一嶽反映業界情況。
受豬肉供應減少影響,有一些進不到貨的街市檔口索性關鋪休息,而部分街市豬肉零售價平均每斤加二元。
香港九龍城街市有商販表示,星期二的入貨價豬肉每擔爲一千六百元,較前幾天貴數百元,令零售價有上升的壓力。他說:“日前的舊價(零售價)賣三十二元一斤,昨日就賣三十八元一斤。”亦有商販稱,豬肉價格不斷上升,爲免流失客源,寧願賺少一點也沒有加價。
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