葡萄降低高血壓心臟病風險

　　美國加州弗雷斯諾——在上週於得克薩斯休斯頓舉行的第二屆水果與蔬菜對人類健康影響國際研討會上提交的最新研究成果顯示，葡萄中的抗氧化劑顯著降低了心臟病的病理特徵。

　　密歇根大學開展的研究表明，與控制組相比，富含葡萄的飲食顯著降低了血壓，防止了心臟擴大和心臟組織變硬的心臟重構。

　　富含葡萄的飲食還改善了每分鐘的心臟輸出，降低了氧化應激反應和發炎標誌。研究結果表明，經常食用葡萄，會產生長期的有利影響。