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圖表：豬肉批發價連續四周上漲 蔬菜價格回調
最近一段時間，北方一些城市的居民普遍感到菜價漲得很高。記者12日從商務部瞭解到，受天氣變冷和運輸等因素影響，近期我國北方一些城市蔬菜價格持續上漲。國家統計局11日公佈的11月份全國居民消費價格指數也表明，當月鮮菜價格同比上漲了28.6%。
近期菜價爲什麼漲勢較快呢？商務部市場運行司有關負責人分析認爲，受季節因素影響，每年秋冬之際北方蔬菜價格都會上漲。但今年的上漲幅度明顯高於往年。主要有三個原因，一是種菜的成本在提高。化肥、農藥、人工的成本都在提高。二是許多大棚蔬菜由於煤炭等燃料價格上漲，提高了種植成本。三是運輸費用漲價。今年11月1日國家調高了成品油價格。11月當月汽油價格比上月上漲了8.8%，柴油價格上漲了9.8%。長途運輸蔬菜的價格也隨之上漲。
記者從北京市最大的農產品批發市場新發地瞭解到，市場內冬瓜的批發價格已經比一個月前漲了一倍，蔥、扁豆、番茄價格的漲幅都在20%以上，其他蔬菜如白蘿蔔、油麥菜、柿子椒等品種也是持續上漲。
據中國食品產業網提供的各地蔬菜批發市場行情，豆角、冬瓜等品種近期在黑龍江、陝西、內蒙古等一些城市的批發價格都大幅上揚，已經達到今年夏天以來的最高水平，而南方大部分城市的同類產品價格則比較平穩。
北京新發地批發有限公司副總經理顧兆學告訴記者，造成今年蔬菜價格普遍偏高的主要原因是農產品生產“大小年”的影響，其中像大白菜，去年曾出現過菜賤傷農的現象，從而挫傷了菜農的種植積極性，影響了整體產量，致使今年冬季大白菜價格相對去年高出了兩倍多。
北京新發地批發市場的蔬菜商劉清海說：“目前北方很多大城市的冬季蔬菜都由南方基地供給，依賴長途運輸，因此11月份成品油漲價後，直接導致了不少蔬菜的成本增加，再加上一些地方的惡劣天氣也加劇了蔬菜供應的難度。”
12月10日北京迎來今冬首次降雪，北京本地產的青筍，每斤價格立刻從0.6元漲到了0.9元。
商務部市場運行司有關負責人告訴記者，儘管蔬菜價格持續上漲，除個別地方外，大部分城市的蔬菜供應是可以得到保證的。
在北京嶽各莊農產品批發市場設有攤位的羅經理，每天上午要往城裏送2000多斤蔬菜，主要客戶是一些機關食堂。他告訴記者，雖然菜價漲了，但全國各地的菜都大量涌進北京，現在沒有缺貨的品種，他的生意也比較穩定。
一些商戶和市場經營者表示，未來一段時間，影響菜價的諸多因素都將加劇，菜價有可能進一步上漲。顧兆學說，隨着元旦和春節來臨，市場需求量猛增，供求將發生變化，再加上天氣變化影響運輸環節，也將增加菜價上漲的壓力。
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