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工人日報12月15日報道 聖誕節臨近，京城各大酒店紛紛推出聖誕大餐，早在12月初就開始接受預訂。近日，記者採訪北京數家高級飯店後發現，今年聖誕晚宴的價格比去年又有所提升，高檔價位一般在3880元左右，最高票價爲亮馬河大廈的每位6700元。 北京亮馬河大廈餐飲部總監馬榮告訴記者，歷年亮馬河大廈的聖誕晚宴都爲京城最貴，“今年最高票價6700元，比去年提高1000多元，年年都很火爆，今年我們還準備擴充400多個座位。”長城飯店聖誕晚宴售票人員表示，長城飯店今年推出的門票最高票價爲2976元，而去年同檔票價爲2388元。 中國大飯店、北京嘉裏中心飯店、民族飯店、世紀金源大飯店等聖誕晚宴價格也普遍看漲，雖然沒有亮馬河大廈那麼高，但價位也都在3000元左右，高於去年。 在馬榮看來，今年聖誕晚宴漲價的原因主要是由於市場需求量大，另外也有聘請演藝明星助陣、宴會製作原材料漲價等因素在內。“來自各行各業的客人都有，每年預定情況都不錯。” 記者在一家五星級酒店提供的長達三頁的菜單上，看到菜品既有蔬菜沙拉、生魚片、甜品等，也有中式涼菜和各種海鮮，並沒有特別值錢的東西。在餐飲從業人士看來，即使是上鮑魚、鵝肝等食品，加上服務費也不會超過千元一位。中國票務在線一位工作人員告訴記者，觀看一線明星演出的單一節目，票價在800元左右就很高了。折算下來，雖然號稱是豪華聖誕晚宴，但是成本最多也只有2000元左右。 值得注意的是，與“天價聖誕晚宴”火爆情況相比，各酒店對元旦晚宴的舉辦反應冷淡。“從2000年以後我們就不辦元旦晚宴了，主要是我們感覺氛圍轉變了，市場需求不大。”馬榮表示。 長城飯店工作人員告訴記者，飯店也推出元旦晚宴的服務，雖然票價僅爲聖誕晚宴的十分之一，但銷售情況並不理想。大部分酒店對於元旦晚宴的銷售熱情普遍沒有聖誕晚宴的高，表示元旦晚宴的市場需求遠不如聖誕晚宴。 在一家媒體廣告部工作的馬諍表示，一般企業喜歡在聖誕時搞客戶答謝會，因爲客戶一般認爲比較時尚，“而元旦搞得比較少”。 對此現象，北京大學社會學教授夏學鑾認爲，“天價聖誕晚宴”體現了當前社會上的一種文化盲從和迷失。 夏學鑾認爲，“天價聖誕晚宴”屬於一種文化消費，人們過聖誕節熱鬧一下也沒什麼不好，但如果因聖誕冷落了元旦就值得我們反思了。目前商家只爲追逐利潤，卻沒有考慮到文化認同，這種現象實際上體現了一種文化盲從。按照目前情況看，中華民族一直重視的傳統節日元旦已經讓位給了聖誕節，這應該引起重視。商家也應該充分挖掘中國諸多傳統節日的商機。(本文來源：工人日報 ) 【已有0位網友發表了看法，點擊查看。】
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