市民日常生活中，在食物烹飪上往往會有很多疏忽，下面在十個方面給大家提個醒：
雞蛋忌久煮；炒雞蛋忌放味精；
鹹肉、香腸、火腿忌煎炸；
肉、骨燒煮中忌加水；
燒肉忌過早放鹽；
熬豬油切忌用大火；
酸性食物忌加味精；
炒菜忌先放鹽；
忌使用反覆炸過食品的油；
炒菜油鍋忌燒得過熱。
