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土耳其匹薩
材料：
麪糰材料：
中筋麪粉285克；乾酵母5克；鹽1小勺；溫水170毫升；橄欖油10克；溫牛奶1小勺；檸檬汁1小勺；
餡料：
肉糜250克；橄欖油1大勺；去皮西紅柿1罐；青/紅椒(切丁)150克；洋蔥(切丁) 2個；歐芹3大勺；鹽1小勺；甜椒粉1大勺；蒜末4粒；
製作：
1、麪糰製作：溫水與乾酵母拌勻，與中筋麪粉搓成光滑麪糰，最後加橄欖油搓勻；
2、將麪糰放溫暖處發酵約1小時(至兩倍大)，翻面排氣，繼續發約20分鐘；
3、把麪糰放到抹了油的烤紙上，將麪糰擀薄，用手掌把麪糰周圈攤薄勻；
4、麪糰表面刷上溫牛奶，所有餡料混合，填滿面團；
5、放入已預熱190度烤箱中烤約25分鐘，烤好後灑上檸檬汁即可。
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