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全國第一家“七裏海河蟹”專賣店昨天在寧河縣蘆臺鎮開業。寧河縣“七裏海河蟹”專賣店的開業，標誌着“七裏海河蟹”實現“南有陽澄湖大閘蟹，北有七裏海河蟹”的藍圖，正在開始變爲現實。昨天，記者從寧河縣畜牧水產局瞭解到，正宗的“七裏海河蟹”現在只有在專賣店才能買得到，售價在每公斤150元左右。
獲得國家地理認證後的“七裏海河蟹”，身價有了很大的變化。原來3兩左右的特級蟹只能賣到每公斤80元，質量也有了更好的保證。寧河縣畜牧水產局副局長吳士順介紹說，現在通過多年的技術培訓，冬季保證了河蟹的鮮活和肥美度，在春節期間市民保證能夠吃到純正的“七裏海河蟹”。
據瞭解，去年一年的“七裏海河蟹”產量爲420噸，能夠達到掛籤標準的“七裏海河蟹”將近佔總量的三分之一。已經銷售的“七裏海河蟹”總量爲370噸，儲備在春節期間銷售的“七裏海河蟹”大概有50噸。根據預訂的火爆程度，50噸“七裏海河蟹”只夠賣1個月的。
近期寧河縣不少餐館開始銷售“七裏海河蟹”，均價在每公斤200元。餐飲企業普遍反映，“七裏海河蟹”，給餐館帶來的效益很可觀。據吳士順副局長介紹，爲了方便廣大市民能夠儘快嚐到正宗的“七裏海河蟹”，將在今年8月左右在市區開設全國第二家專賣店，並計劃在年底前將專賣店開進北京。
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