本來沒有想做這個菜的，可是，在賣蘑菇的地方見到了新鮮的茶樹菇，就有點心動了，於是敗了三塊錢的，我要人家給我選小一點的，因爲想炒着吃麼，小的好熟也入味。
本來想炒五花肉的，可是覺得油多了點，還是用牛肉來配比較好，再放點黑椒，這味道我最喜歡了。
不知道是不是因爲肉裏水分太多了，炒出好多水來，只好放在砂鍋裏小煮了一下收汁，成幹鍋了麼。
不過汁多多的，還蠻下飯的，恩，好香。
