本來沒有想做這個菜的,可是,在賣蘑菇的地方見到了新鮮的茶樹菇,就有點心動了,於是敗了三塊錢的,我要人家給我選小一點的,因爲想炒着吃麼,小的好熟也入味。
本來想炒五花肉的,可是覺得油多了點,還是用牛肉來配比較好,再放點黑椒,這味道我最喜歡了。
不知道是不是因爲肉裏水分太多了,炒出好多水來,只好放在砂鍋裏小煮了一下收汁,成幹鍋了麼。
不過汁多多的,還蠻下飯的,恩,好香。