新華網洛杉磯1月30日電(記者高原)美國科研人員的一項新研究結果顯示,多吃蘋果、香蕉和橙子可能有助於降低人們罹患阿爾茨海默氏症(早老性癡呆症)的風險。 美國康奈爾大學的科研人員在新一期美國《食品科學雜誌》上發表報告說,他們在研究蘋果、香蕉和橙子的果汁對神經細胞的作用時發現,這些水果中所含的酚類物質具有抗氧化作用,能夠保護神經細胞免遭有害物質和毒素等傷害。 研究發現,3種水果中含酚類物質最多的是蘋果,其次是香蕉和橙子。科研人員認爲,人們平時多食這些水果對於預防阿爾茨海默氏症等將會非常有益。 阿爾茨海默氏症又稱早老性癡呆症,是一種中樞神經系統退行性疾病,其臨牀表現爲認知、記憶和語言功能出現障礙等。 (責任編輯:廖恆)
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