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一日晚間，中國駐日本大使館發言人就最近發生的日本消費者食用中國產冷凍餃子中毒事件發表談話，稱中方高度重視此事並已對相關企業進行了調查。
該發言人首先對食物中毒的日本消費者表示慰問。他隨後指出，一月三十日下午，日方向中方通報日本消費者疑因食用可能受到甲胺磷污染的中國產冷凍水餃出現食物中毒情況後，中國政府高度重視。中國國家質量監督檢驗檢疫總局立即暫停有關企業的生產和出口，並迅速派出調查組赴有關企業開展相關調查。
據介紹，經中方初步調查和檢測，此案所涉及產品分別爲二00七年十月一日生產的十三克規格、十月二十日生產的十四克規格豬肉白菜餡水餃。在此兩批產品出口前，已對生薑、大白菜等原料進行甲胺磷等農殘檢測，均爲合格。一月三十一日晨，中方又對留樣水餃和正在使用的原輔料進行檢測，結果未檢出甲胺磷。企業生產加工記錄齊全。
中國國家質量監督檢驗檢疫總局已責成有關企業立即與日方進口商聯繫，主動下架並立即召回該企業在日本的產品和正在運輸途中的產品，並商請中國公安部門介入調查。中國國家質量監督檢驗檢疫總局二月二日將派有關專家赴日本，與日方就合作查清問題進行協商。同時，中方已希望日方提供更爲詳盡的信息，如產品品名、品牌、批號、生產日期、保質期、日方檢出的產品包裝袋及中毒消費者嘔吐物中甲胺磷含量等。中方正在等待日方的答覆。
該發言人最後表示，中國政府高度重視食品安全，並依法對相關企業實施嚴格管理。“我們希望日本廣大消費者在此案尚未查明之前保持客觀、冷靜的態度。同時期待並相信，通過中日兩國政府有關部門的合作，事實真相會盡快得以查明。”
據瞭解，一月三十日日本多家媒體報道稱有十位日本消費者在食用中國河北一家企業生產的冷凍餃子後出現嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀。日本警方從中毒者嘔吐物及餃子的包裝材料中檢測出了有機磷類藥物。
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