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北京商業信息諮詢中心今天上午提供的數據顯示，鼠年第一天，被監測的133家商業服務業企業、2901個店鋪總銷售額達到5.13億元，比去年同期增長11.1%。其中，百貨商場實現總銷售額1.54億元，增長15.6%；超市2.25億元，增長15.9%；餐飲企業1030萬元，增長14.1%。 商場:銷售額增長15.6% 大年初一是回家團聚的日子，出行購物者較少，因此一些商場按慣例縮短了營業時間，銷售比前一天下降9000多萬元，但與去年同期相比，當日銷售增幅仍達到了15.6%。 超市:京味年貨大受歡迎 在各大超市，淨菜、“主食廚房”的麪食、乾果、熟肉製品、零食、飲料、酒類、各種水果、奶製品等商品旺銷。“金典”、“特侖蘇”等高檔牛奶多被消費者選購用來饋送親友。天福號的醬肘子，稻香村、宮頤府的宮廷糕點、京八件等都是消費者採辦年貨的熱門之選。 花市:年銷花銷量翻番 由於本市的鮮切花主要來自廣東和雲南，受節前南方雨雪天氣影響，今年一些年銷花上市量減少，價格比往年春節大幅度上漲，多數漲幅在30%至100%。儘管如此，花卉市場每天的銷量仍是平時的兩三倍。蝴蝶蘭、君子蘭、大花蕙蘭、西府海棠、丹東杜鵑仍是最暢銷花，100元至300元的盆花需求最多。 餐飲:老店發力推新菜 餐館大年初一營業額比去年同期上升14.1%，比前一日上升39.2%。老字號餐館推出的新菜大受歡迎，如全聚德爲走親訪友的顧客設計的兩款全新的節日大禮盒和以奧運爲主題的特色系列菜；同春園飯店推出的寓意年年有餘、好事成雙的清炒雙魚等20多道年味十足的創新菜餚。
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