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靦腆的胖哥。 ????????浙江在線2月15日訊 在東陽市東門菜市場，有一個人稱『胖哥』的海鮮經營戶，在這個冬日裡一下子聲名鵲起：在市場上絕大多數海鮮經營戶還盯著酒店、賓館做大戶生意時，他卻把目光聚集在了普通市民身上，而且做出了名堂；他曲折的創業經歷，幾天前還引起了中央電視臺《致富經》欄目的關注，向他約訪。 ? 兩次受挫轉營海鮮 今年40歲的邵開高是東陽市南馬鎮花園村人。高中畢業後，他開過服裝店，辦過服裝廠，後又轉行辦火腿加工廠，腦子活絡的他短短數年內就完成了原始積累，擁有了數百萬元資產。1993年，邵開高與人合伙創辦磚瓦廠，因土地權屬不清而虧損200餘萬元。消沈了半年後，他南下廣東試圖東山再起。受到廣東人愛吃蛇的啟示，當年他投資50餘萬元，回鄉創辦了花園蛇業有限公司，一炮打響，生意紅火。 2004年非典肆虐，邵開高的蛇業公司受到衝擊，經過市場調查後，邵開高果斷地關閉了蛇業公司而轉行做海鮮生意，並在東門菜場內租了攤位。邵開高之所以做出這個選擇，是因為他堅信自己有著多年與餐飲企業打交道的經驗和人脈，可以較快地打開局面。當時的東門菜場已有12家海鮮經營戶，競爭相當激烈。那些經營戶見到邵開高擠進來想分一杯羹，自然沒有好臉色。邵開高卻認定了這門生意:『除非你吃素，水產品是一般人都要吃的。雖然海鮮現在屬高檔消費品，但是過兩年肯定會大眾化，我相信我的直覺。』 最初天天都吃『剩貨』 攤位租到手時已近年底，該賣什麼貨?價格如何標?邵開高倉促上陣，一時心中沒底，他看著其他經營戶跟蹤下單，覺得一樣的貨品一樣的價格，銷售起來應該沒什麼難度。可是沒想到，『財神故意跟我過不去，左鄰右捨的海鮮都賣斷檔了，我的攤位就是沒人搭理。』邵開高看得挺郁悶，他記得很清楚，第一次進了15條多寶魚，半個月過去了一條都賣不掉，老婆急得直哭。由於初涉海鮮經營，不知道不同的海產品需要配以不同溫度和鹽度的海水，纔能保證存活率，結果最初的幾個月裡，他進什麼就死什麼，夫妻倆天天就著死魚爛蝦淚水拌飯。最難受的是，經營海鮮經常要半夜三更去進貨，每次進貨都像打仗一樣，大冬天的與冰冷的海產品打交道，夫妻倆手上都凍瘡累累。為此，嬌生慣養的妻子經常哭。 邵開高並不氣餒，他暗中觀察周圍經營戶的銷售情況，又向批發商請教相關知識，提高了海產品的存活率。加上他為人熱情善於交際，次年，他終於打開了局面，日進貨量在萬元以上。 站穩了腳跟的邵開高開始時和其他經營戶一樣，把目標鎖定了酒店賓館等餐飲大戶，他一家家地『掃街』，深切地感受到了競爭之苦，『大家都做一樣的生意，而且大的餐飲店都有固定的供應商，我要擠進去，除非質量更好價格更低，不然沒有別的方法。』他至今記得，靠著在橫店某酒店當廚師長的朋友幫忙，終於拿到了第一份訂單。 [1] [2] 下一頁
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