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對多年的老慢支患者來說，可謂“此恨綿綿無絕期”。生活在病情反覆、住院治療、自我康復保健這樣無休止的交戰之中，其間的滋味大概是旁人不能體會的。上海中醫藥大學附屬龍華醫院邵長榮教授指出，對於患者來說，在日常飲食方面多加註意，並用傳統中醫的方法進行輔助治療，就顯得尤爲重要。 讓食物築起第一道防線 先賢早有“藥食同源”之說，食物不僅有治病之效，同時也有防病之功。尤其對老慢支患者來說，應該飲食清淡，多吃些新鮮蔬菜、水果。此外，有研究表明，老慢支患者適當食用薏苡仁、白木耳、黑木耳等，可以有效提高自身的免疫功能。 認識“危險”食物 哪些食物是應該避免的呢？ 一些容易上火生痰的食物，比如花生、瓜子、火鍋和油炸食品以及竹筍、毛筍等會加重咳嗽、咳痰症狀，最好少吃或者不吃。另外，患者要少吃生冷食物，如冷飲、冰西瓜等。同時，患者在飲食中應該避免一些食物過敏原，如魚類，尤其是帶魚、黃魚，還有蝦、蟹，以及雪裏蕻、酒釀等。這些所謂“發”物，與老慢支病情的發生和加重關係密切。 教你幾招食療方 老慢支患者要打“持久戰”，一方面接受藥物治療，另一方面採用食療方法。這種藥食互補的措施，能使疾病早日治癒。尤其是體質較差的患者，如果及時採取食療的方法，可以逐漸改善體質，對病情很有幫助。 芪棗湯 原料：黃芪12克，大棗15只。 做法：加適量水煮約半小時。 功效：作爲保健飲料經常服用，有益氣祛風、增強人體免疫的功效。適用於老慢支、反覆感冒者。 胡桃仁方 原料：胡桃仁15克，生薑1～2片。 做法：將胡桃仁和生薑碾碎，混合均勻。 功效：分早晚兩次細細嚼食，能補肺益腎、平喘止咳。適用於肺腎兩虛、久咳痰喘者。 銀杏蒸鴨 原料：銀杏3克，白鴨1只，花椒、蔥、姜、鹽、酒各適量。 做法：銀杏去殼，放在開水中燜熟，然後去皮膜，在熱油鍋內炸至微黃即可撈出。白鴨洗淨，用花椒、蔥、姜、鹽、酒醃製約1小時，去鴨骨。最後加入銀杏,放入籠屜，蒸熟即可。 功效：有平喘化痰的作用，適於老慢支咳喘、痰多者。 柚子燉雞 原料：柚子1個，公雞1只，姜、蔥、鹽、味精、黃酒各適量。 做法：柚子去皮，公雞去毛和內臟，洗淨。先將柚子果肉放入雞腹內，然後將雞放入搪瓷鍋，加蔥、姜、鹽、味精各少許，再上籠蒸熟。 功效：分數頓食用，能夠消食化痰。 蟲草老鴨湯 原料：冬蟲夏草3克，鴨1只，蔥、姜、鹽、味精適量。 做法：將鴨洗淨放入砂鍋，再放入冬蟲夏草、蔥、姜，並加適量清水。用大火燒沸後，轉用文火燉，時間不低於1小時，使鴨肉酥爛。最後放入鹽、味精即可。 功效：有肺腎雙補的作用，適用於咳喘、氣短以及腰部感覺痠軟者。 老慢支患者 日常生活注意事項： ●戒菸，減少與油漆、動物皮毛、花粉等的接觸。 ●發病期間保證休息，足量飲水。 ●避免呼吸道感染，積極治療鼻炎或呼吸道疾病。 ●咳嗽加劇時，儘量讓痰液排出，保持呼吸道通暢。 ●適當參加體育活動，如慢跑，增強肺活量和耐力。 ●除了中藥內服外，還可採用敷貼、穴位注射等療法。 (責任編輯：江大紅)
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