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2月19日，被觀衆暱稱爲“肥肥”的香港藝人沈殿霞在香港瑪麗醫院去世。 2005年肥肥被查出罹患胰腺癌，2006年10月，肥肥被發現肝臟也有腫瘤，隨即住進醫院做肝腫瘤切除手術。手術後，肥肥病情好轉，能下牀行走。此後病情反覆，胰腺癌惡化，直至去世。無獨有偶，幾個月前著名世界男高音歌唱家帕瓦羅蒂也是因罹患胰腺癌去世。 讓肥肥和帕瓦羅蒂早逝的胰腺癌，因其死亡率極高，近年來已逐漸成爲被醫學界稱爲“癌中之王”。在世界範圍內，胰腺癌的發病率近年來有明顯增加趨勢。據美國1988年統計資料，胰腺癌佔惡性腫瘤死亡的第四位。我國胰腺癌的年發病率爲5.1／10萬，較20年前大幅升高。據最新調查資料顯示，每10萬個人中有10個患胰腺癌。而且，較其他疾病相比，胰腺癌死亡率高、存活期低，發病迅速，容易發生轉移。 爲什麼會逐年出現高發的胰腺癌，而我們又如何面對和預防？ 胰腺癌症狀發現時多爲晚期 胰腺癌之所以被稱爲“癌中之王”，是因爲它的死亡率非常高，是腫瘤中最致命的一種，早期診斷並進行手術治療是提高胰腺癌治癒率、生存率的關鍵，但遺憾的是胰腺癌不容易被早期發現，當獲得確診時，十之八九已向周圍臟器肝、膽道、胃擴散，根治手術的範圍相當大。 胰腺癌是常見消化系統腫瘤之一，該病80%以上患者的年齡爲40-70歲，男性比女性多見。早期胰腺癌往往無明顯症狀，或僅有上腹不適、隱痛等不典型症狀。由於病因不明確，加上胰腺藏在腹部深處，胰腺癌早期較難發現，臨牀表現隱匿，早期診斷很困難。一般到晚期出現嚴重消瘦、腹背痛、黃疸等症狀時，病人才做B超檢查，錯過了最佳治療時機。 醫學專家認爲，從目前的治療手段來看，治癒率沒有有效提升，單靠放療或者化療效果也不明顯。胰腺癌手術非常難做，因爲附近的膽管等已經將之層層包圍，即使手術後，該病死亡率也非常高，手術後生存期平均只有一年左右。從目前臨牀情況看，胰腺癌就診時約有80%病人屬疾病晚期。 40歲以上人羣需警惕上腹脹痛 由於胰腺癌發病隱蔽，因此更需特別警惕癌症的早期蛛絲馬跡，以利於儘早發現及時治療。 胰腺癌的發病高峯期由10年前的60歲左右提前至現在的40歲左右。患者大多數爲事業有成之士，有飲食、化學藥物、吸菸、糖尿病和慢性胰腺炎五大致病因子。由於胰腺癌的表現是上腹部疼痛，很容易被誤診爲胃腸道疾病而錯過最佳的治療時機。家族史中有糖尿病、慢性胰腺炎的人都是胰腺癌的高危人羣，須定期進行隨訪。 一般認爲，40歲以上患者近期出現下列臨牀表現者，應考慮胰腺癌的可能：第一，60%的患者初期表現爲上腹疼痛和說不清的不適悶堵感，時輕時重，時有時無，夜間更明顯。第二，出現黃疸而沒有膽結石等疾病。胰腺癌病人90%有黃疽，黃疽多出現於腹痛發生3個月左右。第三，體重減輕。胰腺癌雖隱祕，但其引起的消耗卻遮掩不了。約80%患者有引人注目的體重減輕，在數月內體重可減輕30公斤，漸呈惡病質狀態。胃病患者因消化吸收障礙也會有體重減輕，但不會如胰腺癌明顯。第四，近期出現脂肪瀉或糖尿病突然加重。 醫學專家提醒，爲爭取早診斷，以便手術治療，凡出現食慾不振、上腹脹痛、食慾減退、突發的無家族史的糖尿病等症狀，要及時就醫並做進一步檢查。 減少應酬，杜絕暴飲暴食 專家解釋說，其實胰腺癌的患者多數肥胖，像帕瓦羅蒂和肥肥都是身形肥胖。肥胖是導致沈殿霞出現糖尿病、高血壓以及肝膽疾病的主要誘因，加上演藝明星工作繁忙，生活不規律，這些都給疾病侵害帶來了可乘之機。 近年來，隨着人們生活方式和生活質量的改變，過多攝入高蛋白、高脂肪、油炸食物會長期對胰腺造成刺激，例如，一向以“愛吃”出名的肥姐在生病期間，也並沒有因爲患病而戒口，去年完成膽管和肝腫瘤切除手術後回家休養的她，不但沒有依照醫生囑咐改吃清淡食物，還多次被傳媒拍到出外覓食，上至火鍋下至飲茶都不放過，尤其是貪吃大閘蟹。另外，有些人平時工作忙，一日三餐較隨便，到了節假日就暴飲暴食。其後果是，輕者引起消化不良、腹脹不適，重者引起急性胰腺炎，甚至危及生命，也爲胰腺癌種下隱患。 一項最新的研究顯示，飲食中富含紅肉或加工肉，會使患胰腺癌的危險增加近70%。像用炭燒和烤以及以硝酸鹽爲主的肉類保存方式，都可能是胰腺癌危險增加的原因。另有最新研究也證明，飲食中富含紅肉或加工肉，會使患胰腺癌的危險增加近70%。研究發現，攝取大量的加工肉、豬肉和紅肉與胰腺癌危險有着明顯的聯繫，吃像香腸和罐頭豬肉這類加工過的肉類最多的人，與那些吃這些肉類最少的相比，其患胰腺癌的危險增加了68%；吃最多豬肉和紅肉的人，比那些很少吃豬肉和紅肉的人，患胰腺癌的危險要高50%。 專家建議，預防癌症日常飲食需注意保持穀類、豆類、甘薯等粗糧作爲膳食的主體。每天新鮮蔬菜和水果必不可少，在飲食中增加纖維類、胡蘿蔔素、維生素E和必要的礦物質。參加適當的體力活動，避免超體重和肥胖。生活講究規律，大大減少應酬，堅決杜絕暴飲暴食。 (責任編輯：江大紅)
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