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有些孩子莫名奇妙的煩躁不安,不但性格古怪,而且好動,注意力不集中,學習成績也不好。是什麼原因使這些孩子的性格變得如此糟糕呢?有調查發現,出現類似症狀的孩子有相當一部分是與過量攝入甜食有關。
從醫學的角度分析,如果體內糖分過多,丙酮酸和乳酸等代謝物就會明顯增多,這時就需要消耗大量的維生素B1來加速這些代謝產物的排泄,而維生素B1在體內是不能自然合成的,全賴於從食物中攝取,但偏食的兒童卻難以攝取更多的含有維生素B1的食物。
當體內維生素B1缺乏時,糖類代謝物丙酮酸等就會在腦中大量蓄積,同時造成兒童性格的異常。
所以,對於嗜糖所致性格怪僻的孩子,要嚴格控制攝入過量甜食,還應積極誘導其多吃含有維生素的食物,特別是含有維生素B1的食物,如花生、糙米、瘦肉等。若是維生素B1缺乏症狀明顯,可在醫生指導下口服維生素B1藥片或注射維生素B1針劑,並加強體育鍛煉,這樣才能保證孩子健康成長。 (來源：南方日報) (責任編輯：黃芳)
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