發展中國家首當其衝
埃及民眾購買政府救濟的面包
受到糧食危機困擾的當然不會只有發達國家，許多發展中國家也飽受其害。加勒比海國家海地在4月8日就爆發了大規模的騷亂，飢餓憤怒的民眾高呼著要總統勒內·普雷瓦爾(Rene Preval)下臺的口號，衝擊了首都太子港的總統府。
近一段時間以來，海地當地的大米和其他生活必需品的價格翻了一番，在某些地方甚至漲到原價的3倍。當地許多居民食不果腹，一些窮人甚至以泥土制成的餅乾為食。一些人將飢餓導致的胃部灼燒感覺形容成像『食用了次氯酸鈉一樣』。據美國廣播公司(ABC)報道，眼下該國連聯合國提供的糧食援助都已告急，一些飢民甚至被迫到垃圾堆裡揀食。
此外，根據聯合國糧農組織統計，目前全球共有37個國家面臨糧食危機，除海地外，埃及、喀麥隆、科特迪瓦、毛裡塔尼亞、莫桑比克和塞內加爾等國也出現了因糧價上漲和供應短缺造成的騷亂活動。
查韋斯出手抑制糧價
無家可歸的菲律賓幼童在路邊吃午餐
委內瑞拉總統烏戈·查韋斯4月19日發表講話，呼吁各國政府采取更有力的措施，抗擊全球糧食危機。查韋斯說，他注意到世界銀行和聯合國等國際組織正在關注不斷上漲的糧價，糧價上漲已經造成貧困人口的生存危機，在一些國家甚至發生示威抗議。委內瑞拉政府一直堅持控制某些種類食品價格的政策，並用石油收入補貼國內市場。
4月23日，委內瑞拉、古巴、玻利維亞和尼加拉瓜4個『玻利瓦爾美洲國家替代計劃』實施國在加拉加斯簽署一項食品協議，以應對日益突出的食品短缺問題。
根據協議，簽約國將在『玻利瓦爾美洲國家替代計劃』框架內建立屬於自己的食品銷售網，減少中間商對食品價格的控制和影響。同時，4國還將共同創立起始資金為1億美元的食品安全基金，用於推動簽署國之間的農業一體化項目，保證大米、玉米、肉類、牛奶等基本食品的供應。
查韋斯在簽字儀式上說，食品危機是影響全世界人民的嚴重問題。他呼吁簽署該協議的國家團結一致，為平抑不斷上漲的食品價格做出積極努力。
據悉，『玻利瓦爾美洲國家替代計劃』由查韋斯在2001年提出，以加強拉美和加勒比地區國家間的經貿合作和一體化，抵制美國倡導建立的美洲自由貿易區。
