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內容提要:最近在北京舉行的中國餐飲產業發展大會上,國家商務部提出建議,固定餐館應該取締一次性的木質筷子;而目前廣州市政府也正制定草案,要逐步在酒店、商場、餐館禁用一次性筷子。那麼為什麼要禁用一次性筷子呢?關鍵就是用量大,浪費大,而且這質量還牽扯到大家最關心的衛生問題……