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買菜對於忙碌一天的都市白領來說費時費力,再加上天氣炎熱,買菜成爲“苦差事”。近日,記者在採訪中發現,在本市白領中網上買菜漸成爲時尚,在辦公室裏輕點鼠標就能將晚飯所用的蔬菜、肉類統統搞定。
網上買菜應有盡有
記者在家住和平區的尹小姐的推薦下,打開幾家網上買菜的網站,發現這些網站所賣的蔬菜品種都在30種左右,此外還可以買到雞肉、牛肉等肉類,以及新鮮的水果和五穀雜糧。在調料、飲料分區裏,記者甚至能找到來自印度的咖喱和馬來西亞的辣醬等進口食品,可謂應有盡有。
此外,每種貨品都有實物照片顯示,給買菜的人以直觀提示。
某購菜網的經理萬先生告訴記者,在網上賣菜的創意其實早就有了,開始流行於上海、北京,而天津是從今年才正式被一些敢於接受新鮮事物的都市白領認同。據介紹,網站賣菜實行的是採購、驗貨、配送點對點服務,以蔬菜和水果爲主,一般都是從批發市場進貨。
此外,記者還發現這些網站除了有單獨的菜品外,還推出了“每週食譜”或者“每日一菜”等欄目,由專家配菜營養均衡,這也是吸引渴望健康飲食市民的特色。
價格高點兒新鮮就行
網上買菜一般採取網上轉賬的付款方式,每個網站可以通過數十種銀行卡結算,非常方便。
但由於需要提供送貨服務,各網站都將起送點定在30元左右,超過三公里的路程還要加收10元的遞送費,也就是說一次必須購買30元的貨品,距離3公里之內才能享受免費送貨。
此外,記者還發現網站的菜價要比市場上買的高出許多,例如5元左右一公斤的香菜,網站上會賣到8元,2元一公斤的土豆,網站上則要賣到3.6元。
爲什麼高價菜還是有人購買呢?萬經理介紹,網站一年僅租用服務器等方面運營費用要在萬元以上,此外人力費用成本較高。但是網站定位的目標客戶羣年齡在27歲至40歲之間,這些人屬於社會的中堅力量有很強的支付能力,只要保證貨品質量和送貨及時肯定能抓住這部分消費者。
記者在採訪中發現,從網上買菜的人往往最擔心的是貨品質量和新鮮程度。“只要不把放蔫的蔬菜和過期的醬油給我送來,保證菜品是新鮮的,還能省去市場人擠人討價還價的麻煩,我覺得可以嘗試這種新鮮的買菜方式。”南開區時代奧城小區居民湯女士對記者說。南開醫院王震宇醫生認爲,網上買菜最重要的就是保證菜品的新鮮,尤其是夏季更容易滋生細菌的時候。