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古老的故宮在演繹現代故事,但我所聽到看到的這則故事比“紅紅的大重門”還沉重——8月8日,故宮內開設的餐廳正式開業。據悉,該餐廳內一碗麪條定價爲30元,故宮方面表示,這是綜合了文化、成本等因素而制定。(8月7日《京華時報》)
好一個“綜合了文化、成本等因素制定的”!貌似冠冕堂皇,實則懷揣蔑視公衆智商之心,行“文化打劫”之舉!
相當相當長時間,處於鬧市和文化重心的故宮內不準開餐廳,理由一大堆,遊客只能狂吃他們的十元錢一份的白開水泡方便麪;後來,不知找了一堆什麼理由,引進來星巴克咖啡;再後來,大抵因爲“文化對抗之嫌”等什麼理由,星巴克被攆出去了;現在,處於鬧市區的故宮又端出了“中國面”。但這碗“中國面”比小瀋陽所賣的“蘇格蘭打滷麪”價格高出許多,價高的理由就是經營方慷慨陳詞的“文化、成本因素”。換言之,我這碗麪似乎不是雞蛋、肉絲打滷,而是所謂的“文化打滷”,該貴!
真的該貴嗎?反正我是不知道小小一碗麪條當中,能有多少“文化”因素?和故宮有關聯的飲食文化確實有,比如滿漢全席。但不管你再怎麼吆喝,沒有人會傻瓜到把一小碗麪當作滿漢全席來品嚐、消費、解讀。
再說所謂的成本因素。身處鬧市的故宮不同於其他山水自然景觀所在,我充分相信在那裏製造一碗麪,不需要“大禹治水”式弄水,不需要“鑽木取火”般弄電,不需要翻山越嶺那樣運糧運菜。愚鈍如我者實在不知道他們的成本高在何處。當然,如果經營方覺得大家都是“榆木疙瘩”,可以把自己的“高成本”公示,以公平、公正和公開,而無需對排山倒海般的公衆質疑鳴冤叫屈。
說到故宮“中國面”,不由得還聯想到距它不遠的國家大歌劇院的“中國水”,這不算“跑題”,因爲那裏的一小紙杯礦泉水賣價到10元,都是打着類似的文化、成本、安保、衛生等旗號。凡此種種,不一而足。
攆走了有“文化對抗之嫌”的星巴克,又開始賣自己的“文化麪條”,這生意經確實精。故宮賣面,“文化”打滷,“成本”喊冤,這種“文化打劫”充其量是“文化惡搞”、“文化欺詐”!