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在全民補碘政策實施15年之後的今天,來自民間和醫學界自主補碘的呼聲越來越高。甲狀腺疾病頻發是否與碘營養過量有關?中國食鹽加碘“一刀切”政策或將面臨深層次的調整。
食鹽加碘是國策
我國曾是最缺碘的國家
中國一度是世界上缺碘最爲嚴重的國家之一,有7億多人口缺碘,曾佔到世界碘缺乏病人羣的40%。
於是,1994年,全民食用加碘鹽,與計劃生育政策相類似,作爲一項國策在中國強制推行。當年國家頒佈《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》,除了北京、河北、山西、江蘇、安徽、福建、山東和河南是全國八個高碘省市,可不需強制推行加碘鹽,其餘省市食用鹽均強制加碘。而實際上,一些地方鹽業公司爲追求利潤,在高碘地區也一律銷售碘鹽。
甲狀腺疾病劇增
碘過量被視爲重要因素
在“食用加碘鹽,健康全家人!”標語傳播下,各地碘營養的複雜情況被嚴重低估。在全國範圍尤其是沿海地區,食鹽加碘政策受到越來越嚴重的質疑。
天津、瀋陽、福州、廣州、上海等城市,每年都有大批醫學調查表明甲狀腺疾病正在劇增,而碘過量被視爲一個重要因素。
浙江大學醫學院教授崔功浩說,中國營養學會的一份報告顯示:中國城市居民日均鹽攝入量爲11克,農村居民達到17克。這意味着,根據目前市面上多數碘鹽中每克鹽含碘20~50微克計算,中國人每天攝碘量達到了驚人的220~850微克,遠遠超過世界衛生組織劃定的200微克/天的安全線。