食品安全好幾天沒說了，可是我們的記者沒閒着，根據大家提供的線索，一直四處調查，繼嶗山區的假冒僞劣醬貨，膠南廁所旁的假啤酒灌裝點，膠州的病死豬加工點之後，今天，要揭開的是個豬皮加工的黑幕。窩點在即墨，銷售，在城陽批發市場，主人公是位76歲的老人，在圈裏的知名度還相當高。

　　你是搞幹豬皮還是鮮豬皮。買是買鮮的，下腳料。原來一個月能銷3000斤，現在1000斤銷不了。

　　上午9點，在城陽區轉盤附近，記者扮作買豬皮的客戶，終於見上了這位有名老人：搞豬皮加工的陳某。這兩天，爲了找這位老人，記者曾凌晨兩點趕到城陽批發市場；也曾多次冒雨去他的黑作坊，可惜都撲了空。這回見到真人了，決不能輕易放過。僱上一輛車，記者拉着老人，直奔他的豬皮加工點。

　　記者你在這裏看着不能有人拿你的貨。老人這些東西誰要。

　　加工點就在即墨市通濟街道辦事處龐家溝岔村的一處偏僻民房裏，院子裏髒亂不堪，一處廢棄的豬圈旁，一溜水池裏，浸泡了滿滿三池子的豬皮，散發着令人作嘔的臭味。

　　記者泡了不少，一池子能有多少？這麼小泡了這麼大了，臭了。你那些幹豬皮泡出來不能是臭的？你開玩笑，膠南市場，即墨市場，全是咱的貨。咱不是吹牛。

　　院子裏，擺着幾個大塑料桶，引起了記者的注意。

　　這是什麼？鹽酸。你要用鹽酸，找我行了。

　　交談中，老人自稱叫陳德如，家住李滄區南渠，經營這個行當已經15年了。他說，整個流程就是通過地下渠道購買鮮豬皮下腳料，炸成幹豬皮，再用化學品鹽酸等浸泡，泡發成水發豬皮，就可以批發銷往市場，他這裏，既賣幹豬皮，也賣泡發好了的水發豬皮。爲了穩住老人，記者聲稱要買些幹豬皮。

　　記者有些臭味，這些東西，用好油炸，這麼熱的天也有味道。多少錢，10塊，便宜點，一斤便宜兩塊錢。要多少，五六包。下午拉貨。

　　老人一算賬，五六包乾豬皮，300多斤，3000多塊錢。成交。不過，這麼多幹豬皮，用什麼技術，能泡發出最高的效益？

　　記者什麼比例發？你要是想多出貨，我告訴你，加鹽酸，加鹽酸它有味，加雙氧水。雙氧水我家裏沒有，有我給你。這樣缸加三杯鹽酸。鹽酸我家裏有的是。

　　乖乖，不是親耳聽見，記者真不敢相信，鹽酸，可是腐蝕性很強的化學液體，大爺，你這把年紀，爲了掙錢，真是豬油蒙了心，傷天害理啊！

　　爲了多賺錢，化學品都用上了，76歲的大爺，到底是吃的糧食比一般人多，手段比一般人狠啊。從加工點出來，記者立即去了即墨市質量技術監督局，邀請執法人員前去執法。

　　執法人員你有沒有合法手續，沒有，有是多少年以前的，在滄口辦的。

　　老人倒是一點都不撒謊，啥證俺都沒有，面對突然登門的執法人員，竟然還倚老賣老，犯起了倔脾氣。

　　我不賣別人也賣，執法人員你不能這麼說，危害人身健康的，誰也不能賣。

　　來，當着執法人員的面，再說說吧，這些東西都是幹嘛用的。

　　老人加石灰執法人與你用石灰水能對嗎對 你吃嗎不吃鹽酸按照百分之八到六加你怕有味，加雙氧水。

　　雙氧水、石灰水、鹽酸，哪一種都是不能入口的有毒化學品，可是，就是這樣的豬皮，每天都在流進市場，流向我們的餐桌！

　　執法人員這些成分能去掉嗎？我去不掉。你要是用化驗的手段，肯定不行。這是科學，經過鹽酸浸泡，不可能通過蒸煮，把化學成分弄出來。

　　這是一條流水線。買賣好的時候一天能賣五六噸。

　　五六噸，一年下來，有多少黑豬皮進了消費者的肚子？！執法人員查明，老人在這裏經營已經有四個年頭了，從這個黑作坊加工出來的豬皮產品，全部銷售到膠南、即墨、膠州、城陽等地的批發市場和農貿市場。

　　記者大爺，你在這幹了四年沒有查你的，有畜牧局，還罰了我600元錢。你什麼證都沒有，這裏加工食品的哪有證。光我知道三四家。都沒有證，有個屁。

　　不管你怎麼狡辯，先查處再說！執法人員依法當場查扣了全部庫存幹豬皮約2噸，並取了一些樣品送去檢測。