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津城豬肉價倆月漲兩元
津工超市價格已達10.5元/斤
飼料跟着漲養豬戶沒多賺錢
夏季本來是傳統的豬肉消費淡季,但自商務部6月13日啓動凍豬肉收儲工作以來,連續兩個月津城豬肉價格持續上漲,目前每斤價格比6月貴了兩元左右。與此同時,豬飼料價格也在不斷上漲,使得許多養豬戶並沒有真正享受到豬肉漲價帶來的實惠。
豬肉價倆月漲兩元
“才幾天時間,豬肉價格怎麼又漲了?”昨日下午,市民孫女士在津工超市發現,店內豬肉價格已變成了10.5元/斤,比起上一週的9.3元/斤,整整漲了1元多。“豬肉價格漲了有一星期了,我們也是接到公司通知才漲得價,但購買的人也沒見少。”該店員工王師傅表示,目前的肉價相比6月初已漲了兩元錢。
隨後記者又走訪了家樂福、樂購、華潤萬家等一些大型超市,瞭解到普通五花肉的價格在10元/斤左右,而優質五花肉賣到了11元/斤,帶皮後肘肉的價格則漲到了12元/斤左右。“最近一段時間,就數豬肉價格標籤換得最勤。”樂購超市的一名銷售人員表示,雖然肉價一直在漲,但超市會經常搞一些促銷活動吸引消費者。
市民表示可以接受
對於豬肉漲價,大部分市民表示對自己影響不大,可以接受。“現在天氣這麼熱,大塊的肉吃不下,買肉也就炒菜時放點,所以價格漲點無所謂,希望過年時就不要漲了。”在津工超市購物的劉先生說,他覺得精瘦肉、排骨和五花肉漲得比較多,但現在這個價位還能接受。
記者在一些中檔飯店瞭解到,雖然豬肉價格近期一直上漲,但相關菜品價格並沒有變化。“由於關係到飯店客源,菜價不敢隨便調,好在豬肉漲得這點錢我們還能承受。”河西區尖山路一家中餐飯店的老闆崔先生表示。
養豬戶實惠並不多
“最近豬肉是漲價了,但飼料價格也一直在漲,我們養豬戶並沒有得到太多實惠。”東麗區正祥德牲畜養殖場的劉先生表示,儘管豬肉價格一直在漲,但飼料價格上漲會擠壓肉價上漲給養殖戶帶來的利潤。目前生豬的收購價格爲每斤6.2元,比上個月漲了0.5元,如果按目前的飼養成本每斤5元來計算,那麼出售一頭200斤肥豬,淨利潤可達240元。這樣的利潤雖比兩個月前稍有提高,但仍遠遠低於零售市場的漲價幅度。據悉,目前玉米等飼料原料的價格已漲到了1900元/噸,比起年初的1400元/噸,漲幅超過了35%。劉先生說:“近來南方部分生豬主產省份發生洪澇災害,生豬外調受阻,這也是導致豬肉價格上漲的因素之一。”
短期仍有小幅上漲
近日,國家統計局發佈了8月中旬(8月11日至8月20日)50個城市主要食品平均價格變動情況,其中豬肉和雞鴨產品價格變動最明顯,從6月中旬開始豬肉價格已連續上漲了70日。最新數據顯示,雖然豬肉價格連續兩個月上漲,但仍低於去年同期水平。“估計過一陣,豬肉價格還會漲的。”何莊子批發市場的多名豬肉商販表示,隨着天氣轉涼及各大節日相繼到來,天津的豬肉價格還有小幅上漲的空間,但隨着生豬養殖及生豬生產的恢復,豬肉供應形勢將保持穩定,價格不會出現大幅上漲。