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如今,很多經營快餐類食品的小吃店,比如米線、蓋澆飯、砂鍋等等,爲了方便顧客選購食品,大多在顯眼的位置擺放豐盛精美的食物樣品招徠顧客。然而食物樣品質量、計量與實物不符的現象比較普遍,消費者普遍反映,實際菜品遠遠沒有樣品那麼誘人,分量也往往不足。
快餐樣品光鮮“誘人”
記者在本市多家美食廣場發現,擺在櫃檯上的“樣品蓋澆飯”中的各種蔬菜、肉類色澤新鮮,數量充足,醬汁飽滿,密密麻麻鋪滿整盤,甚至掩蓋住了下層的米飯,但很多消費者反映,端到餐桌上的實物數量一般遠遠少於樣品。採訪時,一位正在吃飯的學生告訴記者,“18元的咖喱蓋澆飯樣品看上去量很大,足夠兩人吃,但實際端上來的蓋澆飯我一個人都吃不飽。米飯和菜類的比例也發生了很大的變化。”記者還發現,旁邊的櫃檯上陳列的各類砂鍋樣品,蔬菜、粉絲和肉類多得已經快要溢出鍋外了,然而在端到餐桌上的砂鍋裏,這些食物的數量明顯減少。店主解釋,樣品是堆放在砂鍋內部一個懸空的蓋子上面的,所以看起來會比較多,但其實樣品和實物的數量是一致的。據瞭解,一些洋快餐在對新品宣傳時,雖然沒實物樣品,但同樣將最好的樣品展現給消費者,而這些樣品往往也比較誇張。
消費者只好忍氣吞聲
一位正要就餐的王女士告訴記者,吃的次數多了,就會發現這些小吃店的很多“貓膩”。實際數量嚴重“縮水”,蔬菜、肉類遠沒有樣品裏的看上去那樣新鮮量足,一些以米飯爲主的餐食,往往都是飯多菜少。她還表示,每次在美食廣場就餐的時候,總會被櫃檯上堆放的精美食物樣品所吸引而選擇購買。但買到的實物一般都大打折扣,讓消費者心理非常不平衡。對此,他們會感到很氣憤,覺得受了商家的欺騙,但久而久之,也就習以爲常、見怪不怪了。“找小吃店理論一般沒人會理你,而且爲了一頓十幾塊錢的快餐,也不好意思。”一位消費者坦言道。另外,還有的消費者雖有心去和商家理論,但“去消協投訴的時間成本太高,還要自己取證,不值得。再者,食物樣品與實際相差很大,這也算是餐飲業的一種‘潛規則’了。”
樣品太誇張屬欺詐行爲
對此,市消協負責熱線投訴的工作人員表示,目前接到的餐飲方面的投訴多以食品質量問題爲主,像這種“食品數量縮水”的投訴因舉證困難幾乎沒有。事實上,商家的這一舉動侵犯了消費者的“公平交易權”,即消費者在購買商品或者接受服務時,有權獲得計量正確等公平交易條件的權利。也有維權人士分析,商家擺放的樣品如果與實物相差過大,就屬於故意欺詐行爲,消費者可以依法獲得“買一賠一”的補償。消費者對此呼籲,快餐行業的擺放樣品雖然屬於一件小事,但也體現了一個商家的誠信度。如果商家一味地追求誇張效果導致實物“缺斤短兩”,在消費者舉證困難的前提下,相關的管理部門不應置之不理,而應出面干涉和制止,以保證消費者利益不受損失和正常的市場交易秩序。