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“這魚20多年都沒有過了”。昨天是渤海灣休漁期結束後第一個水產品交易日,王頂堤紅旗水產品交易市場有20多萬公斤渤海灣水產品到場。今年捕撈到了已經消失了20年的刀魚。
20多車地產海鮮入場
昨日是渤海灣開海捕撈後的第一個交易日,供貨商開着裝滿鮮蝦活蟹的車早早地來到市場,各個飯店和農貿市場的採購員也比平日早一個小時,準備挑選到最好、最新鮮的水產品。
據王頂堤紅旗水產品交易市場的管理人員說,“今天差不多有20來車的渤海灣的貨,再加上一些零散的小戶,估計今天怎麼也有40多萬斤吧。”
海產品價格變化不大
“新撈上的蟹,25塊錢一斤,你瞧瞧多新鮮,你來多少?”隨着渤海灣休漁期的結束,本地的海產品開始登陸市場。目前海蟹的價格維持在26~60元/500克,最好的海蟹要在80元以上;海蝦500克18~34元,最好的價格在120元/500克。渤海灣的海魚上市並沒有對市場價格造成影響,價格沒有較大變動。
野生刀魚15元一斤
以往市場上的刀魚都是南方運過來的,主要是湖刀和江刀。今年市場上出現了天津本地野生的刀魚。據供貨商說,市場上已經有20年看不到渤海灣產的野生刀魚了,今年的刀魚是獨一份。天津市水產局漁政環保處表示,之前渤海灣也發現過刀魚,但是比較稀少。
刀魚學名叫刀鱭,別名鳳尾魚,體形狹長側薄,頗似尖刀,銀白色,肉質細嫩,屬洄游魚類。具有補氣虛、健脾胃功效,兒童宜食。
市場管理人員告訴記者,今年出現刀魚也是這些年來的休漁期的結果,但目前刀魚的數量還是太少了,一卡車只能挑出一小盆的刀魚,價格在15塊錢/500克左右,市場上南方運來的湖刀每500克只要8塊錢。
部分海產品參考價格
刀魚(海) 15元
平子魚5元
鮁魚2元
大鮁魚17~22元
大鰨目魚90元
沙丁魚4.5元
海蝦18~34元
海蟹(野生) 80元
小花魚4.56元
大黃魚10元
三角蟹24~40元