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保鮮膜能否用於微波爐加熱,是否能接觸帶油脂食品,消費者今後選購時可以一目了然了。從12月1日起,包含各種材質保鮮膜新標准的《食品用塑料自粘保鮮膜》將替代執行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》。
新標准的范圍由聚乙烯材質制成的自粘保鮮膜擴大至其他塑料材質制成的自粘保鮮膜,包括以聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等樹脂為主要原料通過單層擠出或多層共擠的工藝生產的食品用塑料自粘保鮮膜。
記者在一些超市發現,在售的食品保鮮膜大多簡單標有一些規格、尺寸等數據,而適用范圍、在哪些情況下使用基本均沒有標注。保鮮膜新標准增加了對原料的技術要求,對於使用的樹脂要求必須為食品級原料,所使用的添加劑和用量也必須符合規定;新標准中要求對質量含量1%以上的各類添加劑,應標示具體名稱或化學結構式,且保鮮膜應標示淨卷重量和『食品用』字樣。
新標准還要求,聚氯乙烯(PVC)材質自粘保鮮膜應標有『不能接觸帶油脂食品』、『不得微波爐加熱』、『不得高溫使用』等警示性語言等。其他類別的保鮮膜,如可用於微波爐加熱,應注明『可微波爐使用』、加熱方式及最高耐溫溫度。
目前市場上保鮮膜質量存在魚龍混雜的現象。由於缺少食品用保鮮膜的相關使用說明,一些超市和熟食店仍在使用PVC保鮮膜包裹含油脂的食品,存在很大安全隱患。一位消費者告訴記者,他購買保鮮膜時多是看價格及數量決定,保鮮膜新國標出臺後,可以一目了然地分辨出各種保鮮膜的適用范圍,會給消費者選購帶來便利。