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酒店、賓館有五星級的,什麼樣的農家院夠五星級標準?從市旅遊局瞭解到,目前天津市的鄉村遊正在重點打造設施農業、生態資源、林地經濟等各種鄉村旅遊典型,頗受都市人追捧的星級農家院已達到1087家,亮點頻出的津郊鄉村遊以其獨特的魅力吸引八方來客。爲規範農家院經營,天津市出臺了《天津市鄉村旅遊經營戶質量等級評定辦法》,對農家院進行評星定級。到目前爲止,天津市已經認定了星級鄉村旅遊經營戶1087戶,其中五星級10戶,四星級55戶,三星級298戶,二星級449戶,一星級275戶。
五星級農家院的房屋建築具有典型的鄉村特色,院落佈局合理,並有一定數量的農具;綠地、果園或菜園面積不低於每戶農家院總佔地面積的20%;有與接待能力相適應的停車場及照明設備;公共場所明顯建築物,使用標準、規範的公共信息圖形符號;空氣質量、噪聲質量符合國家相關標準;人畜分開,犬類不威脅到客人的人身安全;食品初加工與製作區域隔離,冷熱菜製作分離,廚房用具定期進行消毒;食品應設有專用的冰箱(櫃)儲藏,要生熟分開,飯菜葷素搭配合理,符合國家食品衛生標準;客房裝飾具有鮮明的農家特色,傢俱用品使用環保型材質;有室內獨立或院內公共衛生間,有明顯的指示標誌和防滑標誌,衛生、洗漱用品齊備,冷熱水使用充足方便;客房、衛生間每天至少整理一次,並能根據客人要求隨時整理。看來入住這些五星級農家院的舒適程度一點都不遜色於大酒店。100個特色村通過認定
從2008年開始,天津市大力開展旅遊特色村(點)創建,實施鄉村旅遊規範提升工程,全市旅遊特色村(點)建設累計投入資金超過3億元,截至目前已有100個特色村通過認定。按照天津市出臺的《天津市旅遊特色村認定辦法》,“農家遊”搞得好的村才能評上“特色村”。參加天津市旅遊特色村評選的村子,村內從事鄉村旅遊的經營戶數需佔村總戶數20%以上,經認定的星級(一星級至五星級)鄉村旅遊經營戶數佔村總戶數的15%以上。另外,還應達到村容村貌整潔、村內基礎設施完善。村內主幹道硬化率達80%以上且有照明設施,有穩定的供水供電系統,經營戶垃圾集中收集率、污水處理率均達80%,村內有水衝式公共廁所,有相應的停車場所,並建有村衛生室。村內各項管理制度應比較健全,包括入住登記制度、安全巡視及消防制度、食品安全制度、質量承諾制度、突發事件應急預案等。
鄉村遊項目突出民俗味
在天津市旅遊特色村之一的寶坻區牛家牌鄉大寶莊村,日益紅火的鄉村旅遊經濟使該村的傳統工藝品玻璃珠重煥生機,作爲特色旅遊紀念品受到遊客的青睞。許多外地遊客慕名而來,專門淘換或者定做個性化玻璃珠。通過近幾年發展鄉村旅遊,過去無人問津的粗糧和自家生產的蔬菜、禽蛋和土特產品也都成了搶手貨,賣出了好價錢。這些具有濃濃鄉土味的特色商品和旅遊項目,成爲了吸引遊客的“法寶”。
爲發展鄉村遊的硬件設施,截至目前全市旅遊特色村(點)建設累計投入超過3億元,建設污水處理系統3個,建設垃圾中轉站50個,修建遊覽路、硬化路面60公里,整修停車場3.5萬平方米,安裝路燈400盞,新建智能溫室大棚4座、果品採摘園600畝,新建、改建農家院經營戶418戶。同時還開發了皮影、草編、縫繡、根雕、泥塑、石藝、剪紙、小吃製作等具有民俗風情特色的參與性旅遊項目。(記者張晨)