春節長假剛剛結束，和平區元宵市場又開始熱鬧起來，各種口味的元宵全面亮相，桂順齋、冠生園、康樂等“老字號”門前排起了長隊。

　　今年，各生產廠家爲擴大市場份額，爭奪消費者，精心組織購進上等糯米、餡料，注重生產環節衛生，擴大銷售網絡。桂順齋在保持黑芝麻、什錦、五仁、青絲玫瑰、豆沙等傳統特色的同時，還推出了蘋果、山楂、葡萄乾、菠蘿、草莓、楊莓等新型水果口味，併爲糖尿病人準備了木糖醇無糖元宵。以專門經營寧波湯圓聞名的康樂食品公司派專人到原材料產地購買優質江米、核桃仁等原材料，除原有什錦、寧波、鮮果等傳統品種，又推出無糖、麻團等新品種，並特別研製出專供炸制食用的特色湯圓，滿足消費者的不同需求。

　　龍鳳、灣仔碼頭、思念、三全凌等10餘個品牌的近百種湯圓成爲區內各超市促銷的主角。花生、蓮蓉、巧克力及今年新增的綠豆百合、綠茶、香橙、板栗、鮮肉等時尚新口味大量上市，深受年輕消費者的歡迎。